Nosalty logó

Gesztenyés-meggyes rétes

Name: Gesztenyés-meggyes rétes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Réteslap 2 rúdhoz; 50 dkg Gesztenyemassza; 25 dkg Meggybefőtt leszűrt, kimagozott; 2 dl Tej vagy meggybefőttlé; 5 dkg Vaj; 2 db Tojás; 2 ek Rum vagy 1 tk rumaroma; 1 csipet Só

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db réteslap (2 rúdhoz)
50 dkg gesztenyemassza
25 dkg meggybefőtt (leszűrt, kimagozott)
2 dl tej (vagy meggybefőttlé )
5 dkg vaj
2 db tojás
2 ek rum (vagy 1 tk rumaroma)
1 csipet só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

542

Kalória

11.3g

Fehérje

81.2g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

23.1g

Víz

116.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

38g réteslap

111 kcal
125g gesztenyemassza

224 kcal
63g meggybefőtt

45 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal
4g rum

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 542 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

150g réteslap

443 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
250g meggybefőtt

180 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
16g rum

37 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2164 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

11.8g réteslap

35 kcal
39.2g gesztenyemassza

70 kcal
19.6g meggybefőtt

14 kcal
15.7g tej

9 kcal
3.9g vaj

28 kcal
8.6g tojás

11 kcal
1.3g rum

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

23.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 542 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

787.8 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

294 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

324.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 2164 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

61.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

7.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A 2 tojást felverjük egy csipet sóval.
A gesztenyemasszát habosra keverjük a felvert tojással, a rummal és annyi meggybefőttlével vagy tejjel, hogy ne túl lágy, de azért még kenhető krémet kapjunk.
A gesztenyekrémet összedolgozzuk a meggyel.
A rétestésztát lapjaira szétszedjük (1-1 rúd réteshez három lapot használunk), az első lapot nedves konyharuhára borítjuk és ecset segítségével olvasztott vajjal megkenjük. Ráborítjuk a második lapot, azt is megvajazzuk, majd a harmadik lap vajazása következik.
A szélére egy csíkban felkenjük a töltelék felét és felcsavarjuk.
Kikent sütőlemezre tesszük.
A másik rudat ugyanígy elkészítjük.
Tetejüket ugyancsak megkenjük olvasztott vajjal és előmelegített forró sütőben (180 °C) pirosra sütjük.
Még melegen felszeleteljük és kevés porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Drága férjemnek szerettem volna kedveskedni egy kis finomsággal (aki egyébként nagy rajongója a meggynek és a rétesnek is), a siker nem maradt el :-)

Hasonló receptek

Összes meggyes rétes

Meggyes-pudingos rétes

Zalai kelt meggyes rétes

Meggyes-grízes rétes

Mákos rétes almával és meggyel

Legegyszerűbb almás-meggyes rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept