édes süti krémes süti

Gesztenyés-meggyes szelet Nóra konyhájából

Balogh Nóra

Balogh Nóra

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 150 g finomliszt
• 50 g cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 60 g cukor
• 1 ek napraforgó olaj
• 100 g joghurt
• 3 db tojás

Csokoládékrém

• 100 g étcsokoládé
• 50 g tejcsokoládé
• 2 dl habtejszín

Meggyes réteg

• 400 g meggy
• 1 dl víz
• 50 g cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 20 ml barna rum
• 20 g zselatin

Gesztenyés krém

• 250 g gesztenyemassza
• 250 g mascarpone
• 2 dl habtejszín

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

860

Kalória

17.8g

Fehérje

83g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

149.5g

Víz

169.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 8g cukrozatlan kakaópor

  19 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 17g joghurt

  10 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

Csokoládékrém

• 17g étcsokoládé

  91 kcal

• 8g tejcsokoládé

  45 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

Meggyes réteg

• 67g meggy

  30 kcal

• 17g víz

  0 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g barna rum

  8 kcal

• 3g zselatin

  11 kcal

Gesztenyés krém

• 42g gesztenyemassza

  75 kcal

• 42g mascarpone

  168 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

Összesen 860 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 50g cukrozatlan kakaópor

  114 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 100g joghurt

  61 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

Csokoládékrém

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 50g tejcsokoládé

  268 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

Meggyes réteg

• 400g meggy

  180 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g barna rum

  46 kcal

• 20g zselatin

  67 kcal

Gesztenyés krém

• 250g gesztenyemassza

  447 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

Összesen 5158 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 6.9g finomliszt

  25 kcal

• 2.3g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 4.6g joghurt

  3 kcal

• 7.6g tojás

  10 kcal

Csokoládékrém

• 4.6g étcsokoládé

  25 kcal

• 2.3g tejcsokoládé

  12 kcal

• 9.2g habtejszín

  27 kcal

Meggyes réteg

• 18.4g meggy

  8 kcal

• 4.6g víz

  0 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.9g barna rum

  2 kcal

• 0.9g zselatin

  3 kcal

Gesztenyés krém

• 11.5g gesztenyemassza

  21 kcal

• 11.5g mascarpone

  46 kcal

• 9.2g habtejszín

  27 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  17.8 g

Zsír

• Összesen

  51.5 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  169 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  580.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  130 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  253 mg

• Nátrium

  80 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  149.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  273 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  96 mg

• Retinol - A vitamin:

  231 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  507 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  186 micro

Összesen 860 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  107.1 g

Zsír

• Összesen

  309.2 g

• Telített zsírsav

  125 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1017 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3484.6 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  113 mg

• Kálcium

  777 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  551 mg

• Foszfor

  1520 mg

• Nátrium

  481 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  498.2 g

• Cukor

  232 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  896.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1637 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  213 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  181 micro

• Kolin:

  576 mg

• Retinol - A vitamin:

  1385 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  3043 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1116 micro

Összesen 5158 kcal

• 6% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  47 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  160.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.9 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  41.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  75 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  140 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tojásokat a cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk az étolajat és a natúr joghurtot, beleszitáljuk a kakaóval és sütőporral elvegyített lisztet, jól kikeverjük.
2. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsiben (az enyém 38*25 cm-es), 15-20 perc alatt, 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük.

Csokoládékrém

1. A csokoládékrémhez az ét- és tejcsokoládét összetördeltjük, a tejszínnel összeolvasztjuk. Kihűtjük a krémet.

Meggyes réteg

1. A meggyes réteghez a meggyet a vízzel és a cukorral felforraljuk, majd további 5 percig főzzük, majd fahéjjal és barna rummal ízesítjük. Botmixerrel pürésítjük. 20 g zselatint jéghideg vízbe áztatunk, majd mikróban felolvasztjuk, és összekeverjük a meggyel. Kihűtjük.
2. A tésztát megkenjük a csokoládékrémmel (ha nem elég szilárd, betesszük a hűtőbe), majd a meggyel, hagyjuk dermedni.

Gesztenyés krém

1. A gesztenyemasszát és a krémsajtot összekeverjük. A habtejszínt felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a gesztenyés masszát.
2. A kész gesztenyés krémet eloszlatjuk a süteményen. Ízlés szerint kakaóporral, csokoládéforgáccsal díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 38x25

Édes csokoládékrém savanykás meggyes réteggel, s mindez megkoronázva gesztenyével... élmény az ízlelőbimbóknak.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Görög tejbedarás szelet - Bougatsa

Rónai szelet

Citromos álom laktóz- és fruktózmentesen

Gluténmentes kozák sapka

Jaffa szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hájas sütemény
• őzgerinc sütemény
• mignon
• gyümölcsös süti
• réteges sütemény

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept