Nosalty logó

Gesztenyés mézes krémes Iluskától

Name: Gesztenyés mézes krémes Iluskától
Prep time: 1 h
Cook time: 9 min
Total time: 1 h 9 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 23 dkg Cukor; 3 ek Méz; 2 db Tojás; 4 ek Tej; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 60 dkg Finomliszt; 10 dkg Tortabevonó; 5 dl Tej; 3 evőkanál Búzadara; 2 evőkanál Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Gesztenyemassza; 1 dl Habtejszín

Iluska

Gesztenyés mézes krémes

6adag

Idő

69p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Mézes lap

8 dkg margarin
23 dkg cukor
3 ek méz
2 db tojás
4 ek tej
1 teáskanál szódabikarbóna
60 dkg finomliszt
10 dkg tortabevonó

Krémek

5 dl tej
3 evőkanál búzadara
2 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
25 dkg gesztenyemassza
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1296

Kalória

18.4g

Fehérje

199.9g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

44.8g

Víz

79.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

97.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

Mézes lap

13g margarin

96 kcal
38g cukor

148 kcal
13g méz

38 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tej

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Krémek

83g tej

47 kcal
6g búzadara

22 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
25g margarin

179 kcal
33g porcukor

129 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 1296 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

Mézes lap

80g margarin

574 kcal
230g cukor

890 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Krémek

500g tej

280 kcal
36g búzadara

130 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 7768 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír

Mézes lap

3.2g margarin

23 kcal
9.1g cukor

35 kcal
3g méz

9 kcal
4.4g tojás

5 kcal
1.6g tej

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
4g tortabevonó

22 kcal

Krémek

19.8g tej

11 kcal
1.4g búzadara

5 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
6g margarin

43 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
9.9g gesztenyemassza

18 kcal
4g habtejszín

12 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

536.3 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

152 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

199.9 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

366 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 1296 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

110.6 g

Zsír

Összesen

276.9 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

479 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3217.9 g
Cink

9 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

911 mg
Vas

18 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

1203 mg
Nátrium

491 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1199.2 g
Cukor

585 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

268.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2320 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

227 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

2195 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1489 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 7768 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Mézes lap

A margarint, a cukrot, a tojást, a mézet a tejjel, a szódabikarbónával lassú tűzön összefőzzük, karamell színűre. Mikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, amivel sima tésztává gyúrjuk. 1 órát hagyjuk pihenni!
A krémet ez idő alatt készíthetjük el!
A tésztából 4 lapot sütünk (célszerű megmérni, és úgy elosztani). Egyenként kinyújtjuk kb. 35x23 cm-re, és sütőpapírra tesszük nagyobb tepsiben, vagy épp a tepsi hátán megsütni.
Mikor kihűltek a lapok, az első lapot megkenjük a krém felével. Rátesszük a második lapot, arra kenjük a gesztenyés krémet.
Rátesszük a 3. lapot. Amit a maradék krémmel kenünk meg. A 4. lapot is ráhelyezzük, tortabevonót olvasztunk az olajjal, vízgőz felett, és egyenletesen elsimítjuk a tetején. Fehér csokit is olvaszthatunk, és azzal márványos mintát rajzolhatunk. Hagyjuk puhulni a süteményt másnapig. Majd szeleteljük. Jó étvágyat!!

Krémek

A tejből pár kanállal elveszünk, és simára keverjük a liszttel. A többit elkezdjük főzni a beleszórt búzadarával. Mikor majdnem forr, belekeverjük a lisztes tejet és a vaníliás cukrot. Besűrítjük. Kihűtjük. A porcukrot elkeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal.
A kihűlt krémet elegyítjük a porcukros vajjal, érdemes gépi mixert használni, és jó sima krémet keverni.
Két lapra való krémet gondolatban félreteszünk, a többit egy külön tálban elkeverjük a gesztenyemasszával. A felvert tejszínhabot is beleforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 9 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annyira jól sikerült, és olyan finom lett, hogy a vendégek nem győzték enni, de csomagoltam be nekik. Nagyon jól harmonizál a két krém együtt, úgyhogy jól kigondoltam én ezeket a krémeket, hogy összehozom. Tipikus karácsonyi édesség, de bármikor elkészíthető! :-))))

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Csodapuha mézes krémes

Mézeskalács szelet Lindus konyhájából

Mézes krémes szelet Évi nénitől

Grízes-mézes süti

Diós-mézes vaníliás krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept