Nosalty logó

Gesztenyés muffin Nikitől

Name: Gesztenyés muffin Nikitől
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gesztenyemassza tortadara, , cukorvirág; 10 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 50 ml Rum; 1 dl Kefir natúr joghurt is jó; 3 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 200 ml Habtejszín

Niki44

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg gesztenyemassza (tortadara, , cukorvirág)
10 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
50 ml rum
1 dl kefir (natúr joghurt is jó)
3 db tojás
20 dkg finomliszt
2 kávéskanál szódabikarbóna

Tetejére

200 ml habtejszín

Tápanyag és kalória

274

Kalória

4.3g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

14g

Zsír

31.9g

Víz

64.6g

Koleszterin

450mg

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

21g gesztenyemassza

37 kcal
8g cukor

32 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
4g rum

10 kcal
8g kefir

5 kcal
14g tojás

17 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére

17g habtejszín

49 kcal

Összesen 274 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g cukor

387 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g rum

116 kcal
100g kefir

61 kcal
165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére

200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3283 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

21.7g gesztenyemassza

39 kcal
8.7g cukor

34 kcal
7.4g napraforgó olaj

65 kcal
4.3g rum

10 kcal
8.7g kefir

5 kcal
14.3g tojás

18 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére

17.4g habtejszín

51 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 274 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

168.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

775 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1635 g
Cink

4 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

371 mg
Vas

5 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

723 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

356.7 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

382.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

817 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

807 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

766 micro

Összesen 3283 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Tészta

A muffinformák mélyedéseibe muffinpapírt teszünk.
A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját elkeverjük a cukorral, a lereszelt gesztenyemasszával, az olajjal, rummal és a kefirrel.
Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, majd a tojáshabot is óvatosan belekeverjük.
Az így kapott masszát a muffinformákba töltjük, és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sül. Amíg sül, felverjük kemény habbá a habtejszínt, és a teljesen kihűlt muffinra tesszük, és díszítjük ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom süti. Kicsit a gesztenyepürére hajaz, de ez annál sokkal több.:))

Hasonló receptek

Összes gesztenyés muffin

Gesztenyés muffin

Rongyos gesztenyés muffin szilva mártással

Gesztenyés-banános muffin

Gesztenyés-kakaós muffin

Csokis-gesztenyés cupcake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.

Gréti

kávés muffin

Kávés-mogyoróvajas ünnepi muffinok

Ezek a káprázatos csokoládés-kávés muffinok gazdag és ízletes mogyoróvajas krémmel megkoronázva a mennyországba repítenek, nem csak az ünnepek alatt!

Lurpak

kakaós muffin

Olcsó, pihe-puha kakaós muffin

Szeretem az olcsó, könnyű és gyors recepteket. Ezt a muffint úgy kísérleteztem ki, hogy a fő szempont az előbb említett olcsóság mellett a puhaság is jellemezze.

Ramóna

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept