Nosalty logó

Gesztenyés ombre torta

Name: Gesztenyés ombre torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 csapott ek Cukor; 8 púpozott ek Finomliszt; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 5 csepp Ételfesték Wilton gél; 1 dl Víz; 10 g Zselatin; 50 dkg Gesztenyemassza; 4 ek Porcukor; 20 ml Rumaroma; 8 dl Habtejszín Hulala; 25 dkg Margarin; 50 dkg Porcukor; 5 csepp Ételfesték Wilton gél

urbine75

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Piskóta hozzávalói:

8 db tojás
8 csapott ek cukor
8 púpozott ek finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
5 csepp ételfesték (Wilton gél)

Krém a töltéshez:

1 dl víz
10 g zselatin
50 dkg gesztenyemassza
4 ek porcukor
20 ml rumaroma
8 dl habtejszín (Hulala)

Díszítéshez:

25 dkg margarin
50 dkg porcukor
5 csepp ételfesték (Wilton gél)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

713

Kalória

8.4g

Fehérje

78.6g

Szénhidrát

41g

Zsír

80.3g

Víz

194g

Koleszterin

360mg

Élelmi rost

52.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta hozzávalói:

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krém a töltéshez:

8g víz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
2g porcukor

9 kcal
2g rumaroma

0 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Díszítéshez:

21g margarin

149 kcal
42g porcukor

161 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 713 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta hozzávalói:

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
160g finomliszt

582 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krém a töltéshez:

100g víz

0 kcal
10g zselatin

34 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g rumaroma

0 kcal
800g habtejszín

2336 kcal

Díszítéshez:

250g margarin

1793 kcal
500g porcukor

1935 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 8547 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta hozzávalói:

15.2g tojás

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Krém a töltéshez:

3.5g víz

0 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
17.3g gesztenyemassza

31 kcal
1g porcukor

4 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
27.7g habtejszín

81 kcal

Díszítéshez:

8.7g margarin

62 kcal
17.3g porcukor

67 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.6 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 713 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

101.2 g

Zsír

Összesen

492.4 g
Telített zsírsav

205 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

184 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

2328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3435.8 g
Cink

8 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

809 mg
Vas

9 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

1440 mg
Nátrium

840 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

943.2 g
Cukor

632 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

963.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4899 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

502 micro
K vitamin:

256 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

1320 mg
Retinol - A vitamin:

4732 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2005 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1976 micro

Összesen 8547 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Piskóta hozzávalói:

4 lapot sütök, laponként 2 tojásfehérjét habbá verünk 2 ek cukorral, hozzáadjuk a sárgákat, belekeverünk 2 ek lisztet, késhegynyi szódabikarbónát, és ételfestékkel színezzük. / Én laponként késhegynyi ételfestéket kevertem bele, mind a négybe más-más színűt/.
Sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában kisütjük.

Krém a töltéshez:

A forró vízben a zselatint feloldjuk.
A gesztenyemasszát összekeverjük a porcukorral, ízlés szerinti rumaromával. Belecsurgatjuk a kihűlt zselatint, s hozzákeverjük a habbá vert tejszínt.
Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. Vékonyan bekenjük a tetejét és az oldalát is.

Díszítéshez:

A margarint kikeverjük a porcukorral, négyfelé osztjuk, ételfestékkel díszítjük /az árnyalatoknak megfelelően/, és csillagcsöves nyomózsákból kinyomva díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a díszítési technikát.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyés-mandulás számtorta

Gesztenyés torta lordgomba konyhájából

Jegeskávé krémes gesztenyetorta

Mascarponés gesztenyetorta

Gesztenyetorta szilvalekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept