Nosalty logó

Gesztenyés piskóta Katrin konyhájából

Name: Gesztenyés piskóta Katrin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; darált 1 ek Mák; 20 dkg Cukor; 20 dkg Vaj; 5 ek Cukor; 5 dkg Fehér tortadara csokis tortadara is lehet; 25 dkg Gesztenyemassza

Katrin

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pisóta elkészítése, megsütése

6 db tojás
5 evőkanál finomliszt
1 ek mák
20 dkg cukor

A krém elkészítése

20 dkg vaj
5 ek cukor
5 dkg fehér tortadara (csokis tortadara is lehet)
25 dkg gesztenyemassza

Tápanyag és kalória

385

Kalória

5.5g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

26.4g

Víz

152.1g

Koleszterin

388mg

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A pisóta elkészítése, megsütése

33g tojás

42 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g mák

5 kcal
20g cukor

77 kcal

A krém elkészítése

20g vaj

143 kcal
5g cukor

19 kcal
5g fehér tortadara

27 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal

Összesen 385 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A pisóta elkészítése, megsütése

330g tojás

415 kcal
75g finomliszt

273 kcal
9g mák

47 kcal
200g cukor

774 kcal

A krém elkészítése

200g vaj

1434 kcal
50g cukor

194 kcal
50g fehér tortadara

270 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal

Összesen 3855 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A pisóta elkészítése, megsütése

28.4g tojás

36 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.8g mák

4 kcal
17.2g cukor

66 kcal

A krém elkészítése

17.2g vaj

123 kcal
4.3g cukor

17 kcal
4.3g fehér tortadara

23 kcal
21.5g gesztenyemassza

38 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 385 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

212.9 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1521 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2037.9 g
Cink

6 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

453 mg
Vas

7 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

486 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

434 g
Cukor

281 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

263.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1837 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

914 mg
Retinol - A vitamin:

1811 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1474 micro

Összesen 3855 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A pisóta elkészítése, megsütése

A 6 tojásból, 5 ek lisztből, 1 ek darált mákból, 6 ek cukorból, kb. 40 x 25 cm-es tepsiben mákos piskótát sütünk. Egy tortaformát vajjal kikenünk, és liszttel megszórjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként beledolgozzuk a cukrot.
A tojások sárgáját simára keverjük, majd óvatosan a tojásfehérjehabhoz keverjük.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a mákot, majd adagonként egy fakanállal óvatosan a tojásos keverékbe forgatjuk.
A masszát rögtön az előkészített tortaformába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 40 perc alatt megsütjük.

A krém elkészítése

Amíg sül a piskóta, a gesztenyemasszát a cukorral és a puha margarinnal jól összekeverjük.
Ha kisült a piskóta, hagyjuk legalább langyosra hűlni, majd a krémet a tetejére kenjük. Rászórjuk a csokidarát, és pár órára, akár egy éjszakára a hűtőben hagyjuk.
Másnap szeletelhetjük, és fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x25

Szeretjük a gesztenyés finomságokat is, ezért néha ilyen nagyon egyszerű gesztenyés piskótát szoktam sütni. Ezt valóban fiatal kezdő szakácsok-cukrászok is elkészíthetik.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Felhőcske - Felhő szelet 3.

Gesztenyekocka mandulával

Mandulás-pudingos gyors süti

Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Körtés-vaníliakrémes süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept