Nosalty logó

Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából

Name: Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 8 csapott ek Cukor; 4 db Tojás szobahőmérsékletű; 0 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 8 evőkanál Víz; 250 g Gesztenyemassza szobahőmérsékletű; 100 g Teavaj szobahőmérsékletű; 0 dl Habtejszín; 3 csepp Rumaroma; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

helly77

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 evőkanál finomliszt
8 csapott ek cukor
4 db tojás (szobahőmérsékletű)
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál vaníliaaroma
8 evőkanál víz

A krémhez

250 g gesztenyemassza (szobahőmérsékletű)
100 g teavaj (szobahőmérsékletű)
0.5 dl habtejszín
3 csepp rumaroma

A tetejére

5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

642

Kalória

10.9g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

68.5g

Víz

247.7g

Koleszterin

813mg

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

30g finomliszt

109 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
16g víz

0 kcal

A krémhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g teavaj

179 kcal
13g habtejszín

37 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

13g porcukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
64g víz

0 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g teavaj

717 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2571 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

12.6g finomliszt

46 kcal
8.4g cukor

32 kcal
23g tojás

29 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
6.7g víz

0 kcal

A krémhez

26.2g gesztenyemassza

47 kcal
10.5g teavaj

75 kcal
5.2g habtejszín

15 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

5.2g porcukor

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

686.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

158 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

118.7 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

991 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2746.1 g
Cink

4 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

630 mg
Vas

6 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

783 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

328.4 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

273.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

1118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 2571 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A piskótához

Bekapcsoljuk a sütőt. 175 fok, alsó-felső sütés. Ezután a tojásfehérjét 4 evőkanál vízzel keményre verjük.
Majd a 4 tojássárgáját 4 evőkanál vízzel és 8 evőkanál cukorral habosra keverjük. Lassan hozzáadagoljuk a vanília aromát, a 8 evőkanál lisztet és a fél csomag sütőport.
A masszához adjuk a kemény tojásfehérjét. Majd egy kb. 30x40-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, és 175 fokon addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a piskóta teteje, vagy tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, megporcukrozzuk a piskóta tetejét, ettől nem ragad össze, majd gyorsan konyharuhával feltekerjük. Amíg hűl, a gesztenyemasszát összekeverjük a vajjal,a rumaromával és egy kevés tejszínnel, hogy kenhető állaga legyen a masszának. Ha kihűlt a tészta belekenjük a tölteléket, feltekerjük, és vaníliás porcukorral meghintjük a tetejét.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Nagymamám régi receptje. Finom, puha a piskóta, nem ragad! Személy szerint imádom a gesztenyét, hamar elfogy! Gyors és könnyű recept, csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Diós piskótatekercs vaníliás krémmel

Piskótatekercs baracklekvárral

Meggyes-csokis piskótatekercs

Sütőtökös-mascarponés piskótatekercs

Mogyorókrémes piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept