Nosalty logó

Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából

Name: Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 8 csapott ek Cukor; 4 db Tojás szobahőmérsékletű; 0 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 8 evőkanál Víz; 250 g Gesztenyemassza szobahőmérsékletű; 100 g Teavaj szobahőmérsékletű; 0 dl Habtejszín; 3 csepp Rumaroma; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

helly77

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 evőkanál finomliszt
8 csapott ek cukor
4 db tojás (szobahőmérsékletű)
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál vaníliaaroma
8 evőkanál víz

A krémhez

250 g gesztenyemassza (szobahőmérsékletű)
100 g teavaj (szobahőmérsékletű)
0.5 dl habtejszín
3 csepp rumaroma

A tetejére

5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

642

Kalória

10.9g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

68.5g

Víz

247.7g

Koleszterin

813mg

Élelmi rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

30g finomliszt

109 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
16g víz

0 kcal

A krémhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g teavaj

179 kcal
13g habtejszín

37 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

13g porcukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
64g víz

0 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g teavaj

717 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2571 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

12.6g finomliszt

46 kcal
8.4g cukor

32 kcal
23g tojás

29 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
6.7g víz

0 kcal

A krémhez

26.2g gesztenyemassza

47 kcal
10.5g teavaj

75 kcal
5.2g habtejszín

15 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A tetejére

5.2g porcukor

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

686.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

158 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

118.7 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

991 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2746.1 g
Cink

4 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

630 mg
Vas

6 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

783 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

328.4 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

273.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

1118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

995 micro

Összesen 2571 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A piskótához

Bekapcsoljuk a sütőt. 175 fok, alsó-felső sütés. Ezután a tojásfehérjét 4 evőkanál vízzel keményre verjük.
Majd a 4 tojássárgáját 4 evőkanál vízzel és 8 evőkanál cukorral habosra keverjük. Lassan hozzáadagoljuk a vanília aromát, a 8 evőkanál lisztet és a fél csomag sütőport.
A masszához adjuk a kemény tojásfehérjét. Majd egy kb. 30x40-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, és 175 fokon addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a piskóta teteje, vagy tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, megporcukrozzuk a piskóta tetejét, ettől nem ragad össze, majd gyorsan konyharuhával feltekerjük. Amíg hűl, a gesztenyemasszát összekeverjük a vajjal,a rumaromával és egy kevés tejszínnel, hogy kenhető állaga legyen a masszának. Ha kihűlt a tészta belekenjük a tölteléket, feltekerjük, és vaníliás porcukorral meghintjük a tetejét.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Nagymamám régi receptje. Finom, puha a piskóta, nem ragad! Személy szerint imádom a gesztenyét, hamar elfogy! Gyors és könnyű recept, csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Piskótatekercs az Ínyesmestertől

Gyors almás tekercs

Tiramisu rolád

Aszalt szilvás-gesztenyés piskótatekercs

Csíkos piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept