Nosalty logó

Gesztenyés piskótatekercs Katrin konyhájából

Name: Gesztenyés piskótatekercs Katrin konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 ek Cukor; 25 dkg Gesztenyemassza; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj

Katrin

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta elkészítése és megsütése

6 db tojás
4 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
6 ek cukor

Gesztenyés krém elkészítése

25 dkg gesztenyemassza
20 dkg porcukor
20 dkg vaj

Tápanyag és kalória

446

Kalória

6.7g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

32.7g

Víz

188.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta elkészítése és megsütése

41g tojás

52 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8g cukor

29 kcal

Gesztenyés krém elkészítése

31g gesztenyemassza

56 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 446 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta elkészítése és megsütése

330g tojás

415 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
60g cukor

232 kcal

Gesztenyés krém elkészítése

250g gesztenyemassza

448 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 3567 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta elkészítése és megsütése

29.5g tojás

37 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5.4g cukor

21 kcal

Gesztenyés krém elkészítése

22.3g gesztenyemassza

40 kcal
17.9g porcukor

69 kcal
17.9g vaj

128 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 446 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

195.7 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1510 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1809.4 g
Cink

6 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

248 mg
Vas

9 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

835 mg
Nátrium

442 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

412 g
Cukor

261 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

261.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1833 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

1807 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1479 micro

Összesen 3567 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

Piskóta elkészítése és megsütése

6 tojásból, 4 ek lisztből, 2 ek kakaóporból és a 6 ek cukorból nagy gáztepsiben kakaós piskótát sütünk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és legalább 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a robotgépet.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a kakaós lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Előkészített formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
Ha kisült a piskóta, még melegen konyharuhával feltekerjük, és hűtőben hagyjuk kihűlni.

Gesztenyés krém elkészítése

Amíg sül a piskóta, a gesztenyemasszát a cukorral, puha vajjal jól összekeverjük, s hűtőbe rakjuk.
Ha kihűlt a piskóta, akkor óvatosan szétnyitjuk, és megkenjük a gesztenyés krémmel. A tetejére is kenünk a masszából, majd villával szépen kidíszítjük. Esetleg lehet csokiforgáccsal vagy apró cukorral díszíteni, de nem fontos.
Legalább 4-5 órát hűtőben pihentetjük, majd szeletelhető, és tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 20 °C
Tepsi mérete: 40x45

Finom és egyszerű gesztenyés süti...

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Gesztenyés piskótatekercs Narancshéjtól

Csokoládés-narancsos rolád

Csokikrémes banános tekercs

Csokis-mandulás rolád málnával

Joghurtos-kókuszos rolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept