Nosalty logó

Gesztenyés pudingos

Name: Gesztenyés pudingos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 5 ek Porcukor; 15 dkg Dió darált; 7 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 6 ek Víz; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 0 dl Rum; 25 dkg Gesztenyemassza; 1 tasak Epres pudingpor vagy puncs; 3 dl Tej; 10 dkg Tortabevonó vagy csokoládémáz

Samiya

Gesztenyés pudingos

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
5 ek porcukor
15 dkg dió (darált)
7 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
6 ek víz

A krémhez

25 dkg margarin
15 dkg porcukor
0.5 dl rum
25 dkg gesztenyemassza
1 tasak epres pudingpor (vagy puncs)
3 dl tej

A tetejére

10 dkg tortabevonó (vagy csokoládémáz )

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1148

Kalória

17.9g

Fehérje

99.5g

Szénhidrát

73.6g

Zsír

73.5g

Víz

217.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

50g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

66g tojás

83 kcal
7g porcukor

27 kcal
30g dió

196 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g víz

0 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g rum

23 kcal
50g gesztenyemassza

90 kcal
9g epres pudingpor

34 kcal
60g tej

34 kcal

A tetejére

20g tortabevonó

109 kcal

Összesen 1148 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
35g porcukor

135 kcal
150g dió

981 kcal
105g finomliszt

382 kcal
6g sütőpor

3 kcal
48g víz

0 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g rum

116 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 5739 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

18.1g tojás

23 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
8.2g dió

54 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.6g víz

0 kcal

A krémhez

13.7g margarin

99 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
2.7g rum

6 kcal
13.7g gesztenyemassza

25 kcal
2.5g epres pudingpor

9 kcal
16.5g tej

9 kcal

A tetejére

5.5g tortabevonó

30 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

73.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

983.4 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

235 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

216 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.5 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

73.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 1148 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

368 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

139 g
Koleszterin

1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4917 g
Cink

11 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1177 mg
Vas

20 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

2029 mg
Nátrium

1078 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

497.7 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

367.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2516 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

246 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

954 mg
Retinol - A vitamin:

2385 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1569 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1524 micro

Összesen 5739 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tésztához

A pudingot a tejjel sűrűre főzzük. Félretesszük hűlni.
A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, közben hozzáadjuk a vizet is.
A liszttel és sütőporral elkevert darált diót belekeverjük a tojásos masszába. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan beleforgatjuk.
Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt, kivajazott tepsiben 2 lapot sütünk belőle.
A margarint a porcukorral és a rummal jól kikeverjük, egyik felét a kihűlt pudinggal elvegyítjük, a másik felébe beledolgozzuk a gesztenyemasszát.
Az egyik lapra rákenjük a gesztenyés krémet, arra pedig a pudingos krémet és befedjük a másik lappal.
Tetejére csokoládémázt öntünk. Pár órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

A fincsi.hu-n találtam ezt a receptet. Puncs pudinggal írja, én most epressel készítettem el. Igazából nagy különbség nincs a kettő között. :) Talán annyi, hogy az epres kicsit elnyomja a gesztenye ízét, de finom mind a kettővel. :)

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Pudinos-meggyes sütemény 3.

Citromos-tejfölös-pudingos szelet

Üde meggyes-mazsolás créme olé

Diétás kráter szelet

Dunahullám Meerkat konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept