Nosalty logó

Gesztenyés-puncsos sütemény

Name: Gesztenyés-puncsos sütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 púpozott ek Porcukor; 14 dkg Dió darált; 6 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 5 ml Rum; 25 dkg Gesztenyemassza; 1 tasak Puncs pudingpor főzős; 3 dl Tej; 10 dkg Tortabevonó; 5 dkg Vaj

era

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 púpozott ek porcukor
14 dkg dió (darált)
6 evőkanál finomliszt
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

25 dkg margarin
15 dkg porcukor
5 ml rum
25 dkg gesztenyemassza
1 tasak puncs pudingpor (főzős)
3 dl tej

A mázhoz

10 dkg tortabevonó
5 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

621

Kalória

8.7g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

29.5g

Víz

119.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
12g porcukor

46 kcal
14g dió

92 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
15g porcukor

58 kcal
1g rum

1 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal
5g puncs pudingpor

17 kcal
30g tej

17 kcal

A mázhoz

10g tortabevonó

55 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 621 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
140g dió

916 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
5g rum

12 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 6201 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
7.7g dió

50 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13.7g margarin

98 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
0.3g rum

1 kcal
13.7g gesztenyemassza

24 kcal
2.5g puncs pudingpor

9 kcal
16.4g tej

9 kcal

A mázhoz

5.5g tortabevonó

30 kcal
2.7g vaj

20 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

40.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 621 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

86.9 g

Zsír

Összesen

401.9 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

135 g
Koleszterin

1196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3340.6 g
Cink

11 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

734 mg
Vas

19 mg
Magnézium

432 mg
Foszfor

1393 mg
Nátrium

608 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

568.4 g
Cukor

334 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

295 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2858 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

958 mg
Retinol - A vitamin:

2720 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1647 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1521 micro

Összesen 6201 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a porcukorral keverjük habosra, közben adjuk hozzá a 6 kanál vizet.
A darált diót, a lisztet és a sütőport elvegyítjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a lisztes keverékkel felváltva óvatosan beleforgatjuk a tojásos masszába.
A masszát elfelezzük, sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, kb. 190 fokon 2 lapot sütünk belőle.
Főzünk egy pudingot a szokásos módon.
A margarint a porcukorral és a rummal jól kikeverjük, majd kétfelé szedjük. Az egyik felébe beledolgozzuk a gesztenyemasszát, ezt kenjük az alsó lapra. A másik felébe a pudingot, ezt kenjük a gesztenyés krémre.
Tetejére csokimázat teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom sütemény, a gesztenyés krém és a puncspudingos krém jól illik egymáshoz, nem egy megszokott íz, de ettől különleges. Elkészítése nem nehéz.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Krémes meggyes mézes

Duna hullám cukor nélkül

Méteres kalács Nikitől

Gesztenyés piskóta Katrin konyhájából

Margot krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept