Nosalty logó

Gesztenyés rakott palacsinta

Name: Gesztenyés rakott palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 0 bögre Cukor; 62 ml Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 375 ml Tej; 2 dl Víz; 1 db Tojás; 50 g Cukor; 25 g Finomliszt; 0 dl Tej; 250 g Gesztenyemassza; 10 dkg Csokoládé; 10 ml Rumaroma ízlés szerint

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintatésztához

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
0.3 bögre cukor
62 ml napraforgó olaj
1 db tojás
1 csipet só
1 csomag sütőpor
375 ml tej
2.5 dl víz

A krémhez

1 db tojás
50 g cukor
25 g finomliszt
0.5 dl tej
250 g gesztenyemassza

A mázhoz

10 dkg csokoládé
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

882

Kalória

17.1g

Fehérje

132.4g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

90.9g

Víz

92g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

43.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintatésztához

75g finomliszt

273 kcal
14g cukor

56 kcal
16g napraforgó olaj

137 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
94g tej

53 kcal
63g víz

0 kcal

A krémhez

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
6g finomliszt

23 kcal
13g tej

7 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal

A mázhoz

25g csokoládé

137 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Összesen 882 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintatésztához

300g finomliszt

1092 kcal
58g cukor

223 kcal
62g napraforgó olaj

548 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
375g tej

210 kcal
250g víz

0 kcal

A krémhez

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
25g finomliszt

91 kcal
50g tej

28 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal

A mázhoz

100g csokoládé

546 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összesen 3524 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintatésztához

18.2g finomliszt

66 kcal
3.5g cukor

13 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
22.7g tej

13 kcal
15.1g víz

0 kcal

A krémhez

3.3g tojás

4 kcal
3g cukor

12 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
3g tej

2 kcal
15.1g gesztenyemassza

27 kcal

A mázhoz

6.1g csokoládé

33 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1304.7 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

384 mg
Vas

4 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

132.4 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

90.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 882 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

116.7 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5218.8 g
Cink

6 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

1536 mg
Vas

15 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

1939 mg
Nátrium

1339 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

529.7 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

363.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

576 micro

Összesen 3524 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához

A tésztához a száraz hozzávalókat kimérjük és összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást és az olajat, majd apránként a tejet és a vizet. Egy sűrű palacsintatésztát kell kapnunk. Míg elkészítjük a krémet, félretesszük.
A tejet egy kis fazékban felmelegítjük, közben kimérjük a cukrot. Összekeverjük a tojással, majd hozzámérjük a lisztet és szintén összekeverjük. Apránként adunk hozzá annyit a felmelegített tejből, hogy át tudjuk önteni a fazékba a tojásos keveréket. Puding sűrűségűre főzzük, majd hagyjuk hűlni.
Kisütjük a palacsintákat, amelyeknek kicsit vastagabbnak kell lenni, mint a hagyományosnak (kb. 10 db lesz).
Hozzáadjuk a gesztenyepürét a krémhez, majd egy mixerrel összedolgozzuk.
1 palacsintát tányérra teszünk, majd rárakunk kb. 2-2,5 kanállal a gesztenyés krémből, majd újból palacsinta és krém. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogy. A tetejére palacsinta kerüljön.
Felolvasztjuk a csokit, adunk hozzá pár csepp rumaromát, és ráöntjük a palacsintahalom tetejére.
Hűtőbe tesszük és hagyjuk, hogy a csoki megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Nincs különösebb storyja az elkészítésének, egyszerűen csak ez pattant ki a fejemből.

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Rakott palacsinta 4. - tökéletesítve

Zserbós palacsintatorta

Almás-habos palacsintatorta

Palacsintatorta gazdagon

Túró rudi palacsinta Kicsia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept