húsételek gyümölcsös húsok

Gesztenyés sertéskaraj szőlős bormártással

NS

NS

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 20 dkg gesztenyemassza
• 10 dkg müzli
• 4 db tojás
• 20 dkg trappista sajt
• 15 dkg finomliszt
• 1 ek méz
• 2 dl fehérbor
• 1 ek citromlé
• 30 dkg szőlő
• 1 ek vaj
• 3 dl napraforgó olaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1668

Kalória

79.1g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

108.1g

Zsír

344.3g

Víz

409.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 50g gesztenyemassza

  90 kcal

• 25g müzli

  82 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g trappista sajt

  176 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 50g fehérbor

  41 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 75g szőlő

  50 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

Összesen 1668 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 200g gesztenyemassza

  358 kcal

• 100g müzli

  326 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 200g trappista sajt

  704 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 300g szőlő

  199 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

Összesen 6666 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

• 37.4g sertés rövidkaraj

  62 kcal

• 7.5g gesztenyemassza

  13 kcal

• 3.7g müzli

  12 kcal

• 8.2g tojás

  10 kcal

• 7.5g trappista sajt

  26 kcal

• 5.6g finomliszt

  20 kcal

• 0.9g méz

  3 kcal

• 7.5g fehérbor

  6 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

• 11.2g szőlő

  7 kcal

• 0.5g vaj

  4 kcal

• 9.5g napraforgó olaj

  84 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  79.1 g

Zsír

• Összesen

  108.1 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  409 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1940.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  101 mg

• Kálcium

  388 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  96 mg

• Foszfor

  881 mg

• Nátrium

  463 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82.6 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  344.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  266 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  103 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  304 mg

• Retinol - A vitamin:

  262 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  48 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  302 micro

Összesen 1668 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  316.2 g

Zsír

• Összesen

  432.4 g

• Telített zsírsav

  108 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  212 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  119 g

• Koleszterin

  1636 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7761.6 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  405 mg

• Kálcium

  1553 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  386 mg

• Foszfor

  3524 mg

• Nátrium

  1851 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  330.5 g

• Cukor

  86 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1377.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1064 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  109 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  411 micro

• K vitamin:

  63 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  59 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  176 micro

• Kolin:

  1217 mg

• Retinol - A vitamin:

  1050 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  193 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1209 micro

Összesen 6666 kcal

• 13% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  61 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  290.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

1. A csont nélküli sertéskarajt megmossuk, vékonyra vágjuk, kissé kiverjük.
2. Mindegyik hús közepére teszünk az édes gesztenyemasszából, és visszahajtjuk.
3. A tojásokat felverjük, beletesszük a reszelt sajtot, a müzlit, és jól összekeverjük.
4. Előbb lisztbe, majd a tojásba, újból lisztbe forgatjuk a húsokat, és forró olajban kisütjük.
5. A bormártáshoz az 1 kanál vajat és 1 kanál lisztet összepirítjuk, felöntjük fehérborral, elkeverjük benne az 1 kanál mézet, az 1 kanál citromlevet,bele tesszük a szőlőtösszerottyantjuk, és a hús mellé tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 20 p

A prímagáz receptversenyre készült ez a étel.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Mangós-narancsos csirke

Gesztenyés csirkemell hegybíró módra

Gránátalmás-diós csirkecomb

Barackos-tejszínes csirke rizzsel

Zöldséges-almás csirkecombok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borjúsült
• csülök
• sült hús
• citromos húsok
• oldalas

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

csülök

Csülök pékné módra szaftosan

Egy igazán impozáns húsétel a csülök pékné módra, amelynek ugyan időigényes az elkészítése, de annak minden perce mégis megéri a fáradozást – a végeredmény ugyanis szaftos hús ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept