édes süti krémes süti

Gesztenyés szelet Edit konyhájából

VnéEdit

VnéEdit

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 10 dkg finomliszt
• 6 g sütőpor
• 3 dkg étkezési keményítő
• 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
• 6 db tojás
• 20 dkg porcukor
• 12.5 dkg vaj
• 1 kk fahéj
• 1 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

• 10 dkg lekvár/ dzsem
• 40 dkg gesztenyemassza
• 3 ml rumaroma
• 3 db tojássárgája
• 8 dkg cukor
• 250 ml habtejszín

Díszítéshez

• 150 ml habtejszín
• 5 dkg csokoládé

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

921

Kalória

13.1g

Fehérje

109g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

96.3g

Víz

408g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

61g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 17g finomliszt

  61 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 5g étkezési keményítő

  19 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 33g porcukor

  129 kcal

• 21g vaj

  149 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

A töltelékhez

• 17g lekvár/ dzsem

  46 kcal

• 67g gesztenyemassza

  119 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g cukor

  52 kcal

• 42g habtejszín

  122 kcal

Díszítéshez

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 8g csokoládé

  46 kcal

Összesen 921 kcal

• 5% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 30g étkezési keményítő

  114 kcal

• 8g cukrozatlan kakaópor

  18 kcal

• 330g tojás

  415 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 125g vaj

  896 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A töltelékhez

• 100g lekvár/ dzsem

  278 kcal

• 400g gesztenyemassza

  716 kcal

• 3g rumaroma

  0 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 250g habtejszín

  730 kcal

Díszítéshez

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 50g csokoládé

  273 kcal

Összesen 5525 kcal

• 5% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 5.3g finomliszt

  19 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 1.6g étkezési keményítő

  6 kcal

• 0.4g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 17.4g tojás

  22 kcal

• 10.5g porcukor

  41 kcal

• 6.6g vaj

  47 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

A töltelékhez

• 5.3g lekvár/ dzsem

  15 kcal

• 21.1g gesztenyemassza

  38 kcal

• 0.2g rumaroma

  0 kcal

• 3.2g tojássárgája

  10 kcal

• 4.2g cukor

  16 kcal

• 13.2g habtejszín

  38 kcal

Díszítéshez

• 7.9g habtejszín

  23 kcal

• 2.6g csokoládé

  14 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  48.4 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  408 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  761.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  179 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  329 mg

• Nátrium

  186 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  109 g

• Cukor

  61 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  96.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  444 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  77 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  243 mg

• Retinol - A vitamin:

  437 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  359 micro

Összesen 921 kcal

• 5% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.6 g

Zsír

• Összesen

  290.4 g

• Telített zsírsav

  165 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  2448 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4567.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  167 mg

• Kálcium

  1073 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  1971 mg

• Nátrium

  1118 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  654.3 g

• Cukor

  366 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  577.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2665 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  461 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  284 micro

• Kolin:

  1458 mg

• Retinol - A vitamin:

  2622 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  504 micro

• β-crypt

  49 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2155 micro

Összesen 5525 kcal

• 5% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  15.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  129 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  240.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  59 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.5 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  30.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  138 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  114 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta elkészítése:
2. 30×40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
3. Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel habosra keverjük 10 perc alatt.
4. A puha vajat, őrölt fahéjat, reszelt citrom héját hozzákeverjük, jól kiverjük.
5. A lisztet, keményítőt, kakaóport, sütőport elvegyítjük, és lazán hozzákeverjük.
6. Tepsibe tesszük, és megsütjük 20 perc alatt.
7. A krémet elkészítése:
8. A tojássárgákat porcukorral vízgőz felett krém sűrűségűre keverjük.
9. Gőzről levéve hozzákeverjük a gesztenyemasszát, rumaromát.
10. A tejszínt keményre verjük, és a gesztenyés masszával egybekeverjük.
11. Összeállítás:
12. A tésztalapot sütőből kivéve baracklekvárral lekenjük.
13. A kihűlt tésztára kenjük a krém 2/3 részét.
14. 4 lapra vágjuk a rövidebb oldalával párhuzamosan.
15. 2-2 lapot egymásra fektetjük, le is nyomkodjuk könnyedén.
16. Majd mindkettő oldalát és tetejét is bevonjuk a maradék krémmel.Villával megcifrázzuk.
17. A tejszínt kemény habbá verjük, és díszítjük.
18. Csokoládéforgáccsal is megszórhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x40

Szakácskönyvből készítettem (Lajos Mari). Többször meg lesz ismételve, mert nagyon finom sütemény.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Tigris szelet Gergely Andreától

Bodzakrémes kocka

Whisky-s nutellás-csokoládés süti

Dalmát kocka

Paradicsomos sütemény Milumanotól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gőzgombóc
• lekváros gombóc
• tortácska
• krémes
• piskótabomba

További receptek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept