édes süti réteges sütemény

Gesztenyés szelet Sally konyhájából

NS

NS

12adag

Idő

64p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A mézes kakaós lapokhoz

• 15 dkg cukor
• 10 dkg méz
• 6 dkg vaj
• 2 db tojás
• 40 dkg finomliszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 csipet só

A gesztenyés krémhez

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 750 g gesztenyemassza
• 6 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 150 g porcukor
• 150 g vaj
• 15 csepp rumaroma

A csokimázhoz

• 16 dkg étcsokoládé
• 3 ek napraforgó olaj

A díszítéshez

• 1 ek cukorgyöngy (elhagyható)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

648

Kalória

8.2g

Fehérje

99.6g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

15.2g

Víz

68.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

42g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 16% Zsír

A mézes kakaós lapokhoz

• 13g cukor

  48 kcal

• 8g méz

  25 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

A gesztenyés krémhez

• 8g vaníliás pudingpor

  29 kcal

• 63g gesztenyemassza

  112 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 13g porcukor

  48 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

A csokimázhoz

• 13g étcsokoládé

  73 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

A díszítéshez

• 1g cukorgyöngy

  3 kcal

Összesen 648 kcal

• 5% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 16% Zsír

A mézes kakaós lapokhoz

• 150g cukor

  581 kcal

• 100g méz

  304 kcal

• 60g vaj

  430 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

A gesztenyés krémhez

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 750g gesztenyemassza

  1343 kcal

• 600g tej

  336 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 150g vaj

  1076 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

A csokimázhoz

• 160g étcsokoládé

  874 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

A díszítéshez

• 10g cukorgyöngy

  39 kcal

Összesen 7775 kcal

• 5% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 16% Zsír

A mézes kakaós lapokhoz

• 5.4g cukor

  21 kcal

• 3.6g méz

  11 kcal

• 2.2g vaj

  15 kcal

• 4g tojás

  5 kcal

• 14.4g finomliszt

  52 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.4g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

A gesztenyés krémhez

• 3.2g vaníliás pudingpor

  12 kcal

• 27g gesztenyemassza

  48 kcal

• 21.6g tej

  12 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 5.4g porcukor

  21 kcal

• 5.4g vaj

  39 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

A csokimázhoz

• 5.8g étcsokoládé

  31 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

A díszítéshez

• 0.4g cukorgyöngy

  1 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.2 g

Zsír

• Összesen

  23.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  69 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  311.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.6 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  15.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  133 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  130 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 648 kcal

• 5% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98.6 g

Zsír

• Összesen

  278.4 g

• Telített zsírsav

  149 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  80 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  824 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3735.7 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  179 mg

• Kálcium

  962 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  392 mg

• Foszfor

  1093 mg

• Nátrium

  1072 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1195.7 g

• Cukor

  504 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  181.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1594 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  161 micro

• Kolin:

  369 mg

• Retinol - A vitamin:

  1564 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  373 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  612 micro

Összesen 7775 kcal

• 5% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  10 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  134.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.1 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  6.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A mézes kakaós lapokhoz

1. Mézes-kakaós lapok elkészítése: a mézet, vajat, cukrot összemelegítjük, közben kavargatjuk(nem forralom!), és mikor elolvadtak a hozzávalók levesszüka tűzről, és kicsit hagyjukkihűlni. Mikor már langyos, felütjüka 2 tojást, összekeverjük, és a mézes keverékhez öntjük.
2. A lisztet a szódabikarbónával, a kakaóporral, a csipet sóval összekeverjükegy nagy keverőtálba.
3. A száraz hozzávalókhoz öntjüka mézes keveréket, és tésztává gyúrjuk.Lefedve, fóliázva pihentetjük2-3 órát!
4. Gesztenyekrém: A vaníliás pudingporból és a tejből sűrű krémet készítünk, majd még melegen megszórjuk a tetejét egy kis kristálycukorral, és lefedjük folpackkal (nem fog bőrösödni a puding teteje).
5. A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral.
6. Ha kihűlt a puding, hozzákeverjük a gesztenyepüréket és pici rumaromát robotgép segítségével.
7. A vaníliás gesztenyés krémhez keverjük a vajas krémet, és felhasználásig hűtőben tároljuk.
8. A mézes lapokat 4 felé vesszük, lisztes felületen kinyújtjuk, és 6 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük. NEM szabad kiszárítani!
9. Az egyik lapot rátesszük egy tálcára, és megkenjük a krémmel, majd újra lap-krém,lap-krém és vegül lap.
10. A csokimázhoz a csokit felolvasztjuk, és a végén belekeverjük az olajat. Vékonyan felkenjük a tetejére. Mint ahogy a mézes lapoknál szokás, legalább 12 órán át állni hagyjuk, hogy puhuljon a tészta.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 24 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 20x30

Az egycsipet.hu oldalon fedeztem fel, és rájöttem, hogy ilyet már ettem. Előkerestem én is a receptet, elkészítettem, és nagyon finom lett. A díszítést az "egycsipetről" vettem! Kellemes karácsonyt!

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Diós-nutellás szelet

Hamis dobos szelet 2. - csokimázzal

Nem skót krémes

Kétszínű sütemény Edittől

Marlenka torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• császármorzsa
• töltött süti
• morzsás süti
• sütikocka
• gyümölcsös süti

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept