Nosalty logó

Gesztenyés szivárvány

Name: Gesztenyés szivárvány
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás 2 x 5; 25 dkg Vaj 5 x 5; 50 dkg Cukor 10 x 5; 5 dl Tej 1 x 5; 2 csomag Vaníliás cukor 0.5 x 5; 375 g Finomliszt 75 x 5; 2 csomag Sütőpor 0.5 x 5; 20 kávéskanál Ételfesték 4 kk. sárga, 4 kk. kék, 4 kk. zöld, 4 kk. piros; 1 ek Cukrozatlan kakaópor az csak az egyik piskótába kell; 500 g Mascarpone; 500 g Gesztenyemassza; 10 ml Rumaroma ízlés szerint; 10 dkg Porcukor ízlés szerint; 1 dl Tej; 1 dl Habtejszín hulala; 500 g Mascarpone; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Porcukor ízlés szerint

helly77

12adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

ötszínű piskóta

10 db tojás (2 x 5)
25 dkg vaj (5 x 5)
50 dkg cukor (10 x 5)
5 dl tej (1 x 5)
2.5 csomag vaníliás cukor (0.5 x 5)
375 g finomliszt (75 x 5)
2.5 csomag sütőpor (0.5 x 5)
20 kávéskanál ételfesték (4 kk. sárga, 4 kk. kék, 4 kk. zöld, 4 kk. piros)
1 ek cukrozatlan kakaópor (az csak az egyik piskótába kell)

krém

500 g mascarpone
500 g gesztenyemassza
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
10 dkg porcukor (ízlés szerint)
1 dl tej
1 dl habtejszín (hulala)

díszítés

500 g mascarpone
1 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1022

Kalória

17.1g

Fehérje

103.8g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

43.3g

Víz

204.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

62.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

ötszínű piskóta

46g tojás

58 kcal
21g vaj

149 kcal
42g cukor

161 kcal
42g tej

23 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
31g finomliszt

114 kcal
3g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

krém

42g mascarpone

168 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
1g rumaroma

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g tej

5 kcal
8g habtejszín

24 kcal

díszítés

42g mascarpone

168 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

ötszínű piskóta

550g tojás

692 kcal
250g vaj

1793 kcal
500g cukor

1935 kcal
500g tej

280 kcal
25g vaníliás cukor

97 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
30g sütőpor

15 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

krém

500g mascarpone

2020 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g tej

56 kcal
100g habtejszín

292 kcal

díszítés

500g mascarpone

2020 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 12280 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

ötszínű piskóta

13.2g tojás

17 kcal
6g vaj

43 kcal
12g cukor

47 kcal
12g tej

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

krém

12g mascarpone

49 kcal
12g gesztenyemassza

22 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
2.4g tej

1 kcal
2.4g habtejszín

7 kcal

díszítés

12g mascarpone

49 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.4g porcukor

9 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1000.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

282 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 1022 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

205.8 g

Zsír

Összesen

713.1 g
Telített zsírsav

199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2449 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12010 g
Cink

11 mg
Szelén

286 mg
Kálcium

3382 mg
Vas

19 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

4607 mg
Nátrium

3436 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1245.4 g
Cukor

754 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

519.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2763 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

420 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

1527 mg
Retinol - A vitamin:

2726 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

455 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2510 micro

Összesen 12280 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

81 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

ötszínű piskóta

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd az olvasztott vajat, langyos tejet, vaníliás cukrot és a sütőporos lisztet, egy evőkanál kakaóport hozzáadjuk, a végén beleforgatjuk a fehérjékből felvert habot.
26 centis sütőformába vágunk sütőpapírt, de lehet kivajazni-kilisztezni is.
Előmelegített sütőben megsütjük. Nekem gázos sütőm van, 3-as fokozaton sütöttem 20 percet.
A következő piskótákat ugyanúgy készítsük el, minden réteg más színű. A kék színhez vagy több kéket teszünk, vagy kihagyjuk a tojássárgáját, hogy szebb színe legyen, én benne hagytam a sárgáját. A piros színből is mehet bele több festék, de ezt látjuk úgyis. :)

krém

A gesztenyemasszát, tejet, mascarponét, a porcukrot, rumaromát vagy rumot összekeverjük, mehet bele a felvert hulala. Ízlés szerin ízesítsük!
Rétegenként kenjük meg a tortalapokat, ne spóroljunk, jut minden rétegre!
Én hagytam egy éjszakát a hűtőben pihenni.

díszítés

A mascarponét porcukrot összekeverjük (ízlés szerint), és bevonjuk vele a tortát, de lehet beletenni kakaóport is, a barna krém jobban elfedi a sötét piskótát (utólag én is okosabb vagyok). Vagy cukormázat tehetünk rá.
Mindenki saját elképzelésére bízom a díszítést!
Jó étvágyat!!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Dézi kutya 16. születésnapjára készült, sajnos nem élte meg, 2 hónappal a 16. előtt elment. De emlékezni akartunk Rá. Tökéletes lett! Szaftos és ízletes ! Hibátlan! Nem a külső számít :) Nagyon finom és mutatós!!! Érdemes időt szánni rá!

Hasonló receptek

Összes formatorta

Szülinapi torta babáknak

Lekváros piskótatorta - sajtosan

Mandulás húsvéti bárány

Nutellás-fehér csokis torta

Ír whiskey-s torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept