Nosalty logó

Gesztenyés szívecske

Name: Gesztenyés szívecske
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 3 ek Cukor; 2 db Tojás; 150 g Joghurt; 8 dkg Vaj olvasztott; 2 dl Tej; 3 dkg Élesztő; 25 dkg Gesztenyemassza; 10 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor

Kovács Györgyi

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
1 csipet só
3 ek cukor
2 db tojás
150 g joghurt
8 dkg vaj (olvasztott)
2.5 dl tej
3 dkg élesztő

Töltelék

25 dkg gesztenyemassza
10 dkg vaj
5 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

580

Kalória

12g

Fehérje

81.7g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

40.9g

Víz

95.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal
14g tojás

17 kcal
19g joghurt

11 kcal
10g vaj

72 kcal
31g tej

18 kcal
4g élesztő

4 kcal

Töltelék

31g gesztenyemassza

56 kcal
13g vaj

90 kcal
6g porcukor

24 kcal

Összesen 580 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
110g tojás

138 kcal
150g joghurt

92 kcal
80g vaj

574 kcal
250g tej

140 kcal
30g élesztő

32 kcal

Töltelék

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4635 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

36.4g finomliszt

132 kcal
0g só

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
6.7g tojás

8 kcal
9.1g joghurt

6 kcal
4.8g vaj

35 kcal
15.2g tej

8 kcal
1.8g élesztő

2 kcal

Töltelék

15.2g gesztenyemassza

27 kcal
6.1g vaj

43 kcal
3g porcukor

12 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.3 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 580 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

95.9 g

Zsír

Összesen

174 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

767 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2602.5 g
Cink

9 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

660 mg
Vas

10 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1126 mg
Nátrium

373 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

653.6 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

326.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1427 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

453 micro
Kolin:

413 mg
Retinol - A vitamin:

1403 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

292 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 4635 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt. Meleg helyen felfuttatjuk.
Amíg az élesztő kel, egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót. Az olvasztott, de kihűlt vajhoz keverjük a tojást és a joghurtot, majd a liszthez hozzáöntjük. Ha felfutott az élesztő, azt is a liszthez adjuk, és kézi mixer segítségével jól kidolgozzuk a tésztát.
Meleg helyen kb. 50 percig kelesztjük.
Ha megkelt a tésztánk, jól belisztezett nyújtódeszkára borítjuk, és 16 részre osztjuk. Mindegyik részt kb. 15*4 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk, és a gesztenyés töltelékkel megkenjük. Ezután feltekerjük, majd egy éles késsel hosszában kettévágjuk, de a végén kb. 2 cm-es darabot egyben hagyunk. Majd a két szárat külön-külön befelé feltekerjük csiga alakra. Tojással megkenjük mindegyik szívet.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor porcukorral meghintjük.

Töltelék

A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a gesztenyemasszát. Habosra keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretjük a gesztenyét. Gondoltam, a szokásos töltelékek helyett most gesztenyével töltöm a kelt tésztát és egy kicsit különlegessé formázom. Imádok a kelt tésztával dolgozni.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Pizzás csiga Napfény és fűszer konyhájából

Karamellás csiga

Vaníliakrémes-meggyes tekercs

Kakaós és fahéjas kelt csigák

Diós tekercs Pimkie konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept