torta gesztenyetorta

Gesztenyés-tejszínes torta 8.

NS

NS

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sárga laphoz

• 5 db tojás
• 5 ek cukor (kristály)
• 5 evőkanál finomliszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 2 ek napraforgó olaj

A barna laphoz

• 5 db tojás
• 4 evőkanál finomliszt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 ek napraforgó olaj
• 5 ek cukor (kristály)
• 2 ek tej
• 1 kk szódabikarbóna

A krémhez

• 500 ml habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 250 g gesztenyemassza

A bevonáshoz

• 30 dkg étcsokoládé
• 1 dl tej
• 5 dkg margarin
• 1 ek napraforgó olaj
• 5 dkg cukorfondant (színezett)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

513

Kalória

9.7g

Fehérje

46.7g

Szénhidrát

32g

Zsír

59.5g

Víz

198.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 22% Zsír

A sárga laphoz

• 23g tojás

  29 kcal

• 4g cukor

  16 kcal

• 6g finomliszt

  23 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

A barna laphoz

• 23g tojás

  29 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 4g cukor

  16 kcal

• 2g tej

  1 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

A krémhez

• 42g habtejszín

  122 kcal

• 1g habfixáló

  2 kcal

• 21g gesztenyemassza

  37 kcal

A bevonáshoz

• 25g étcsokoládé

  137 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 4g margarin

  30 kcal

• 1g napraforgó olaj

  6 kcal

• 4g cukorfondant

  14 kcal

Összesen 513 kcal

• 7% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 22% Zsír

A sárga laphoz

• 275g tojás

  346 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

A barna laphoz

• 275g tojás

  346 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

A krémhez

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 250g gesztenyemassza

  447 kcal

A bevonáshoz

• 300g étcsokoládé

  1638 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 50g cukorfondant

  173 kcal

Összesen 6144 kcal

• 7% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 22% Zsír

A sárga laphoz

• 12.9g tojás

  16 kcal

• 2.4g cukor

  9 kcal

• 3.5g finomliszt

  13 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

A barna laphoz

• 12.9g tojás

  16 kcal

• 2.8g finomliszt

  10 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 2.4g cukor

  9 kcal

• 0.9g tej

  1 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

A krémhez

• 23.5g habtejszín

  69 kcal

• 0.4g habfixáló

  1 kcal

• 11.8g gesztenyemassza

  21 kcal

A bevonáshoz

• 14.1g étcsokoládé

  77 kcal

• 4.7g tej

  3 kcal

• 2.4g margarin

  17 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 2.4g cukorfondant

  8 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  32 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  198 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  519.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  181 mg

• Nátrium

  180 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.7 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  59.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  215 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  211 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  57 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  213 micro

Összesen 513 kcal

• 7% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  115.8 g

Zsír

• Összesen

  383.7 g

• Telített zsírsav

  183 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  131 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  2379 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6238.1 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  209 mg

• Kálcium

  969 mg

• Vas

  37 mg

• Magnézium

  662 mg

• Foszfor

  2176 mg

• Nátrium

  2158 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  561 g

• Cukor

  310 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  714 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2585 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  32 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  512 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  289 micro

• Kolin:

  1529 mg

• Retinol - A vitamin:

  2528 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  683 micro

• β-crypt

  47 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2559 micro

Összesen 6144 kcal

• 7% Fehérje
• 32% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  18 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  293.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  101 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.4 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  33.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  122 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  24 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  119 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  120 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A sárga laphoz

1. A tésztához a lisztet elkeverjük a szódabikarbónával.
2. A tojás sárgájához adjuk a 4 kanál cukrot. A fehérjét pedig habbá verjük egy kanál cukorral, majd a sárgáját is fehéredésik verjük.
3. Fokozatosan hozzáadjuk a habhoz, kicsi fokozaton verjük, míg el nem keveredik a kettő.
4. Majd az olajat is belekeverjük de csak fakanállal kavarjuk, fokozatosan beleszitáljuk a szódabikarbónás lisztet.
5. Tortaformába sütőpapírt szabunk, és beleöntjük a masszát, majd szép lassan kisütjük.
6. Amíg sül, elkészítjük a kakaós tésztát. A lisztet elkavarjuk a kakaóporral, a szódabikarbónával.
7. A tojás sárgájához adjuk a 4 kanál cukrot, és fehéredésig verjük gépi habverővel, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat.
8. A fehérjét habbá verjük az egy kanál cukorral, és lassabb fokozaton elkavarjuk a sárgájával.
9. Fakanállal kavarjuk a lassan a beleszitált lisztes kakaóporral.
10. Majd ugyanúgy teszünk mint előzőleg: tortafomrába tesszük, és megsütjük. Most hamarább megsül, kb. 15 perc alatt.
11. A hideg habtejszínt felverjük a fixálóval.
12. A gesztenyét jól kikavarjuk, és kézi habverővel szép simára kavarjuk.
13. A kihűlt lapokat kettévágjuk, és betöltjük a krémmel. A külsejét is bevonjuk.
14. Majd rácsra tesszük a tortát, és leöntjük a csokimázzal.
15. Másnap kiszúrjuk a fondantot fenyőmintával, és azzal díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Tepsi mérete: 26

Az anyukáméákhoz készítettem karácsonyra ajándékba. Az egész családnak nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyés tejszíntorta

Gesztenyetorta Szaloki Rita konyhájából

Szülinapi gesztenyetorta

Gesztenyepüré-torta

Túrós-gesztenyés torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• máktorta
• pudingos torta
• rigó jancsi-torta
• kókuszos torta
• narancstorta

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept