Nosalty logó

Gesztenyés teljes kiőrlésű csiga

Name: Gesztenyés teljes kiőrlésű csiga
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 30 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 3 dkg Friss élesztő; 1 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 3 dl Tej; 20 dkg Gesztenye; 2 ek Főzőtejszín; 1 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

Iluska

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
30 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1 csipet só
3.2 dl tej
20 dkg gesztenye
2 ek főzőtejszín
1.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

528

Kalória

14.5g

Fehérje

98g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

41.8g

Víz

74.7g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
50g finomliszt

182 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
2g cukor

6 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
53g tej

30 kcal
33g gesztenye

65 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
25g tej

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 528 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
320g tej

179 kcal
200g gesztenye

392 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
150g tej

84 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3175 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

21.2g teljes kiőrlésű liszt

70 kcal
21.2g finomliszt

77 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
22.6g tej

13 kcal
14.1g gesztenye

28 kcal
2.8g főzőtejszín

4 kcal
10.6g tej

6 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583.4 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

136 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 528 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.3 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3500.1 g
Cink

16 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

818 mg
Vas

19 mg
Magnézium

495 mg
Foszfor

1664 mg
Nátrium

307 mg
Réz

3 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

588.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

250.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

573 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1152 micro

Összesen 3175 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

17.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A két fajta lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olajjal, a tejjel megdagasztjuk, 1 órát letakarva kelesztjük.
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Kb. 2-3 cm-es csíkokat vágunk, amit megkenünk a gesztenyés krémmel, majd feltekerjük.
Sütőpapíros tepsibe pakoljuk.
Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és 200 c-fokon megsütjük. Mikor már majdnem kész, felmelegítjük a tejet a vaníliás cukorral, és kanállal minden csigát megöntözünk. Kb. 3 percre vissza toljuk a sütőbe. Utána fogyasztható. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a tészta annyira puha, annyira finom!!! Nem azért írom, hanem azért mert tényleg így van!!! A tölteléknek való pont volt itthon, ezért gondoltam, hogy ez lesz most benne a krémes töltelék......jó ötlet volt!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Erdeigyümölcsös csiga blundel tésztából

Ferdinánd kalács Laci konyhájából

Zabos csiga

Tejszínes-fahéjas-mazsolás csiga

Karamellás csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept