Nosalty logó

Gesztenyés túrótorta karamellizált ananásszal

Name: Gesztenyés túrótorta karamellizált ananásszal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Babapiskóta; 50 dkg Tehéntúró; 4 dl Habtejszín; 50 dkg Gesztenyemassza; 3 ek Barna cukor; 10 g Zselatin; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Vanília; 1 db Ananász; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Fahéj

pamelie

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg babapiskóta
50 dkg tehéntúró
4 dl habtejszín
50 dkg gesztenyemassza
3.5 ek barna cukor
10 g zselatin
1 db citrom
vanília ízlés szerint
1 db ananász
1 ek vaj
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1023

Kalória

31.7g

Fehérje

118.4g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

279.3g

Víz

118.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

50g babapiskóta

188 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
100g habtejszín

292 kcal
125g gesztenyemassza

224 kcal
9g barna cukor

33 kcal
3g zselatin

8 kcal
43g citrom

7 kcal
0g vanília

0 kcal
243g ananász

62 kcal
4g vaj

25 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1023 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

200g babapiskóta

752 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal
35g barna cukor

133 kcal
10g zselatin

34 kcal
170g citrom

26 kcal
0g vanília

0 kcal
970g ananász

247 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4090 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

7.1g babapiskóta

27 kcal
17.9g tehéntúró

26 kcal
14.3g habtejszín

42 kcal
17.9g gesztenyemassza

32 kcal
1.3g barna cukor

5 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
6.1g citrom

1 kcal
0g vanília

0 kcal
34.7g ananász

9 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

45.5 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1243.4 g
Cink

325 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

199 mg
Vas

251 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

96 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

118.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

279.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 1023 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

126.8 g

Zsír

Összesen

181.9 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

474 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4973.7 g
Cink

1302 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

796 mg
Vas

1002 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

1263 mg
Nátrium

384 mg
Réz

51 mg
Mangán

45 mg

Szénhidrát

Összesen

473.5 g
Cukor

190 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1117.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1228 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

1190 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

438 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 4090 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.7 g
Cink

47 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

36 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

14 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Egy tortaformába babapiskótákat rendezünk.
Habbá verjük a tejszínt pici barna cukorral, kettéosztjuk.
A tejszín egyik felével habosra kavarjuk a gesztenyét.
A másik felét habosra keverjük a túróval, hozzátesszük a vaníliát, a reszelt citromhéjat, 1 ek barna nádcukrot, egy leheletnyi fahéjat, belecsavarjuk a citrom levét, és végül az elkészített zselatint.
A babapiskótára tesszük a túró felét, erre a gesztenyemasszát, majd a túró másik felét is. 4-5 órára hűtőbe tesszük.
Serpenyőben felolvasztunk, és karamellizálunk 2 ek barnacukrot, hozzádobunk 1 ek vajat, felrottyantjuk, majd beleforgatjuk a megtisztított, felkarikázott ananászt.
Pár percig hűlni hagyjuk, majd az ananászokat a tortára rendezzük, ráöntjük a karamellt, visszatesszük a hűtőbe, és további 2-3 órán át hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A kánikula elől menekülve beledugtam a fejem a hűtőbe. Míg kerestem a sört, megakadt a szemem a sarokban bújkáló fél kiló túrón. innen már egyenes út vezetett ahhoz, hogy összeszedjek mindent, ami hidegen ehető, és egymásra rakjam őket.

Hasonló receptek

Összes különleges túrótorta

Kakaótorta vaníliás túrókrémmel töltve másképp

Túrós sütemény napraforgómaggal

Habos-túrós torta

Túrókrémes sakktáblatorta

Túrós-epres torta rétestésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept