Nosalty logó

Gesztenyetorta Bejjababy konyhájából

Name: Gesztenyetorta Bejjababy konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 csapott ek Cukor; 6 csapott ek Finomliszt; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 kávéskanál Sütőpor; 6 db Tojás; 6 csapott ek Cukor; 6 csapott ek Finomliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 l Növényi tejszín Hulala; 75 dkg Gesztenyemassza 3 csomag; 3 csapott ek Porcukor ízlés szerint; 3 ek Rum ízlés szerint, vagy rumaroma

12adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Barna piskóta

8 db tojás
8 csapott ek cukor
6 csapott ek finomliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 kávéskanál sütőpor

Sárga piskóta

6 db tojás
6 csapott ek cukor
6 csapott ek finomliszt
1 kávéskanál sütőpor

Krém

1 l növényi tejszín (Hulala)
75 dkg gesztenyemassza (3 csomag)
3 csapott ek porcukor (ízlés szerint)
3 ek rum (ízlés szerint, vagy rumaroma)

A torta összeállítása

Tápanyag és kalória

500

Kalória

12g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

45.5g

Víz

211.7g

Koleszterin

516.7mg

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

Barna piskóta

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Sárga piskóta

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

83g növényi tejszín

209 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
3g porcukor

10 kcal
2g rum

5 kcal

A torta összeállítása

Összesen 500 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

Barna piskóta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Sárga piskóta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

1000g növényi tejszín

2510 kcal
750g gesztenyemassza

1343 kcal
30g porcukor

116 kcal
24g rum

55 kcal

A torta összeállítása

Összesen 5989 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

Barna piskóta

15.5g tojás

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Sárga piskóta

11.6g tojás

15 kcal
2.1g cukor

8 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

35.2g növényi tejszín

88 kcal
26.4g gesztenyemassza

47 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
0.8g rum

2 kcal

A torta összeállítása

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 500 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.1 g

Zsír

Összesen

304.2 g
Telített zsírsav

242 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

2541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3934.2 g
Cink

10 mg
Szelén

251 mg
Kálcium

409 mg
Vas

14 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

1531 mg
Nátrium

1568 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

628.5 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

546.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1084 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

556 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

2004 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3433 micro

Összesen 5989 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Barna piskóta

A megadott hozzávalókat megfelezve, 23 cm-es tortaformába két barna piskótát sütünk a következő ütemben:
4 tojást a 4 kanál cukorral fehéredésig habosra keverjük, majd amikor ez megtörtént, hozzákeverjük óvatosan a sütőporos kakaós lisztet.
Sütőpapíros tortaformában sütjük.
A lapokat kihűtjük.

Sárga piskóta

A tojásokat a cukorral fehéredésig habosra keverjük.
Majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Kb. 28x38 cm-s tepsiben sütőpapíron megsütjük.
Ha megsült, lisztezett konyharuhára borítjuk, lefejtjük róla a sütőpapírt, a konyharuhával együtt feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt a piskóta, kicsavarjuk, majd a hosszanti oldallal párhuzamosan 4 cm-es csíkokra vágjuk.

Krém

3,5 dl hulala tejszínt keményre verünk 1 csapott evőkanál porcukorral, és félretesszük a díszítéshez.
6,5 dl hulala tejszínt 2 kanál porcukorral keményre verünk. Ha a gesztenyemasszánk édes, akkor csökkenthetjük ízlés szerint 1 evőkanálra a porcukor mennyiségét. Ha édesszájúak vagyunk, akkor növelhetjük a mennyiséget.
Egy fél csomag gesztenyét félreteszünk a díszítéshez. A többit apró darabokra tördeljük, és a rummal (vagy rumaromával) együtt belekeverjük géppel a porcukros tejszínbe.

A torta összeállítása

Az egyik barna piskótát megkenjük krémmel, majd ugyanennyi mennyiségű krémet félreteszünk.
A sárgapiskóta-csíkokat megkenjük a maradék krémmel, majd elkezdjük feltekerni, mint egy csigát. Ha az egyik csík elfogy, a másikat mellé tesszük, és így teszünk addig, míg fel nem tekerjük az egészet. Egy hatalmas roládot kapunk.
Ezt az óriás piskótaroládot ráfektetjük a krémmel megkent barna piskótára. Ha szerencsénk van, és jól számoltunk, akkor pont akkora a rolád, mint a barna, kerek piskótalap. (Ha nagyobb, akkor fejtsünk le a roládból, ha kisebb, akkor egy kis krémmel kipótoljuk a hiányzó részt. Nekem megközelítőleg pont akkora volt.)
A piskótarolád tetejét megkenjük a félretett krémmel, és rátesszük a másik barna piskótát.
A félretett 3,5 dl felvert hulalával megkenjük a torta oldalát és a tetejét, majd a maradékból 12 habrózsát készítünk a tortánkra.
A torta oldalát és tetejét csokiforgáccsal beszórjuk.
A félretett gesztenyemasszából 12 kis golyót formálunk, és a habrózsák elé ültetjük őket. Formázhatunk szívet vagy gesztenyét is. Sőt, csokoládéba is márthatjuk őket. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gesztenyetortát szerettem volna sütni, de semmi vajas krém, hanem könnyű, laza, habos-babosra vágyva. Több receptet láttam, majd a saját ízlésemre formálva alkottam meg a következőt. Nagyon finom, és egyáltalán nem édes torta kerekedett belőle.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Pöttyös torta

Gesztenyetorta liszt nélkül 2. -emeletes

Gesztenyés szülinapi torta

Fedák-torta

Gesztenyekrémes-meggyes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept