Nosalty logó

Gesztenyetorta Szaloki Rita konyhájából

Name: Gesztenyetorta Szaloki Rita konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj; 0 dl Víz; 1 csomag Sütőpor; 700 ml Habtejszín; 15 dkg Cukor; 50 dkg Gesztenyemassza

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
30 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
0.6 dl napraforgó olaj
0.6 dl víz
1 csomag sütőpor

A krémhez

700 ml habtejszín
15 dkg cukor
50 dkg gesztenyemassza

Tápanyag és kalória

555

Kalória

7.7g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

63.5g

Víz

154.8g

Koleszterin

677mg

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
5g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

58g habtejszín

170 kcal
13g cukor

48 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal

Összesen 555 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
60g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

700g habtejszín

2044 kcal
150g cukor

581 kcal
500g gesztenyemassza

895 kcal

Összesen 6645 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

13.7g tojás

17 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
12.5g finomliszt

45 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
2.5g víz

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

29.1g habtejszín

85 kcal
6.2g cukor

24 kcal
20.8g gesztenyemassza

37 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

199 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 555 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

92.7 g

Zsír

Összesen

302.9 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

1857 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6080.3 g
Cink

8 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

1581 mg
Vas

10 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

2516 mg
Nátrium

1610 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

889.5 g
Cukor

472 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

761.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

399 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

242 micro
Kolin:

1002 mg
Retinol - A vitamin:

2383 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1515 micro

Összesen 6645 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótát két részletben sütjükmeg (nekem úgy jobb,könnyebb a tésztája). Természetesen lehet egyszerre a 6 tojásból is. Értelemszerűen ha két részletben sütjük, felezzük a fönti adagot.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét robotgéppel elkezdjük habbá verni, fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot, mikor kezd habbá verődni, fokozatosan hozzáadjuk a vizet és az olajat váltakozva.
Mikor jól fölverődött, hozzáadjuk egyenként a sárgáját, jól elkeverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és sütőpapírral kibélelt tepsibe töltjük.
Légkeveréses előmelegített sütőben 180 fokon tűzpróbáig sütjük.
A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, a végén belereszeljük a gesztenyemasszát, és jól összedolgozzuk. Négyfelé vágjuk a tortalapot, megtöltjük a gesztenyés masszával. Tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Férjem szülinapjára készítettem ezt a tortát, mopsz kutyusos, mert imádja őket. :)

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Szív alakú gesztenyés torta

Gesztenyés piskótatorta

Kókuszos gesztenyetorta sütés nélkül

Lisztmentes gesztenyetorta

Gesztenyetorta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

gesztenyetorta

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Az év utolsó CUKORSOKK-jában elejétől a végéig megmutatom nektek, hogyan készíthettek lélegzetelállító tortakölteményt, nem csak az ünnepekre! Mint minden tortának, ennek az alapja ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept