torta gesztenyetorta

Gesztenyetorta virágkosár fondanttal

NS

NS

12adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kakaós tortalaphoz

• 2 db tojás
• 14 dkg cukor
• 0.8 dl napraforgó olaj
• 0.8 dl tej
• 17.5 dkg finomliszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 csomag sütőpor

A sárga tortalaphoz

• 2 db tojás
• 14 dkg cukor
• 0.8 dl napraforgó olaj
• 0.8 dl tej
• 17.5 dkg finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor

A krémhez

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg porcukor
• 6 dl tej
• 1 csapott ek finomliszt
• 70 dkg gesztenyemassza
• 35 dkg margarin (vagy vaj)
• 5 ml rumaroma

A bevonathoz és díszítéshez

• 100 dkg cukorfondant (vagy marcipán)

• ráérős
• magyar
• valentin-nap

Tápanyag és kalória

1017

Kalória

13.4g

Fehérje

152.4g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

21.4g

Víz

60g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

100.1g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 17% Zsír

A kakaós tortalaphoz

• 9g tojás

  12 kcal

• 12g cukor

  45 kcal

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

• 6g tej

  4 kcal

• 15g finomliszt

  53 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

A sárga tortalaphoz

• 9g tojás

  12 kcal

• 12g cukor

  45 kcal

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

• 6g tej

  4 kcal

• 15g finomliszt

  53 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 8g vaníliás pudingpor

  29 kcal

• 8g porcukor

  32 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 1g finomliszt

  3 kcal

• 58g gesztenyemassza

  104 kcal

• 29g margarin

  209 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

A bevonathoz és díszítéshez

• 83g cukorfondant

  288 kcal

Összesen 1017 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 17% Zsír

A kakaós tortalaphoz

• 110g tojás

  138 kcal

• 140g cukor

  542 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 175g finomliszt

  637 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

A sárga tortalaphoz

• 110g tojás

  138 kcal

• 140g cukor

  542 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 175g finomliszt

  637 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

A krémhez

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 600g tej

  336 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 700g gesztenyemassza

  1253 kcal

• 350g margarin

  2510 kcal

• 5g rumaroma

  0 kcal

A bevonathoz és díszítéshez

• 1000g cukorfondant

  3460 kcal

Összesen 12200 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 17% Zsír

A kakaós tortalaphoz

• 2.7g tojás

  3 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

• 1.6g napraforgó olaj

  14 kcal

• 1.9g tej

  1 kcal

• 4.4g finomliszt

  16 kcal

• 0.2g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A sárga tortalaphoz

• 2.7g tojás

  3 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

• 1.6g napraforgó olaj

  14 kcal

• 1.9g tej

  1 kcal

• 4.4g finomliszt

  16 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 2.2g vaníliás pudingpor

  9 kcal

• 2.5g porcukor

  10 kcal

• 15g tej

  8 kcal

• 0.2g finomliszt

  1 kcal

• 17.5g gesztenyemassza

  31 kcal

• 8.7g margarin

  63 kcal

• 0.1g rumaroma

  0 kcal

A bevonathoz és díszítéshez

• 25g cukorfondant

  86 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 9% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  37.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  608.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  161 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  172 mg

• Nátrium

  244 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  152.4 g

• Cukor

  100 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  21.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  265 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  250 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  178 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 1017 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 9% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  160.8 g

Zsír

• Összesen

  455.3 g

• Telített zsírsav

  85 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  203 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  137 g

• Koleszterin

  720 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7299.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  188 mg

• Kálcium

  1930 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  170 mg

• Foszfor

  2065 mg

• Nátrium

  2925 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1828.3 g

• Cukor

  1201 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  256.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3176 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  86 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  334 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  191 micro

• Kolin:

  651 mg

• Retinol - A vitamin:

  2998 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2135 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1042 micro

Összesen 12200 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 9% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  182.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  73 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.7 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  6.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A kakaós tortalaphoz

1. Elkészítjük a tortalapokat, mindkettő ugyanúgy készül, annyi különbséggel, hogy a barnába belekeverjük a kakaóport is.
2. Kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből félkemény habot verünk, majd beletesszük a 4 dkg cukrot, és azzal verjük kemény habbá.
3. Egy másik tálban kikeverjük a tojássárgáját a 10 dkg cukorral, majd az olajat és a tejet is hozzákeverjük. Beletesszük a sütőport is, majd felváltva adagoljuk hozzá a lisztet és a tojáshabot, nem kell annyira óvatosan keverni, mint a piskótát.
4. Egy tortaforma alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben megsütjük. Ugyanígy elkészítjük a másik tortalapot is.
5. Amíg a tészták sülnek, elkészítjük a krémet. 6 dl tejben megfőzzük a 2 cs pudingot, a tasakon leírtak szerint, belefőzzük az 1 ek lisztet is. Amikor már jó sűrű, levesszük a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni. Habverővel krémesre keverjük a margarint, a cukrot, és a gesztenyemasszát, aki szereti, tehet bele rumaromát is. Ezután keverjük bele a langyosra hűlt pudingot. Addig keverjük a habverővel, amíg viszonylag homogén masszát nem kapunk.
6. Kettévágjuk a kihűlt tortalapokat, alulra kakaósat teszünk, arra krém, majd sárga tortalap, arra ismét krém, ismét kakaós lap, ismét krém, majd a sárga lap a tetejére. A krémet úgy kell elosztani, hogy a torta külső bevonására is maradjon.
7. Díszíteni lehet csak tejszínhabbal is, csokidarával, de akár fondanttal, marcipánnal is, ízlés szerint. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 90 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 26

Egy ismerősöm kért meg, hogy a felesége 35. születésnapjára süssek egy gesztenyetortát. Most gyakorlom a fondantos díszítést, így arra gondoltam, meglepem őket egy virágkosár tortával. Vagyis ezek az első rózsáim, és az első kosármintám is. A fondant és a gum paste leírását a későbbiek során feltöltöm.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Mézeskalácsos gesztenyetorta

Gesztenyés szelet

Gluténmentes gesztenyetorta Mandulától

Proteintorta gyümölcsös gesztenyével

Gesztenyés-tejszínes torta 8.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zselétorta
• sajttorta
• charlotte-torta
• nutellás torta
• mogyorótorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept