húsételek gesztenyés pulyka

Gesztenyével töltött bébipulyka

NS

NS

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 4 kg bébipulyka
• 2 db zsemle
• 2 db tojás
• 20 dkg gesztenyemassza (vagy főtt gesztenye)
• 2 dl tej
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• szerecsendió ízlés szerint

• ráérős
• amerikai
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

716

Kalória

89.3g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

336.1g

Víz

334.6g

Koleszterin

861.1mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g bébipulyka

  562 kcal

• 14g zsemle

  37 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 25g gesztenyemassza

  45 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 716 kcal

• 19% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 4000g bébipulyka

  4493 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g gesztenyemassza

  358 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 5724 kcal

• 19% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 80g bébipulyka

  90 kcal

• 2.2g zsemle

  6 kcal

• 2.2g tojás

  3 kcal

• 4g gesztenyemassza

  7 kcal

• 4g tej

  2 kcal

• 3.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 4g főzőtejszín

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  89.3 g

Zsír

• Összesen

  27.6 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  335 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1680.6 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  92 mg

• Kálcium

  133 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  108 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  553 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  336.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  270 mg

• Retinol - A vitamin:

  109 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 716 kcal

• 19% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  714.7 g

Zsír

• Összesen

  221.1 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  71 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  50 g

• Koleszterin

  2676 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13444.7 g

• Cink

  59 mg

• Szelén

  737 mg

• Kálcium

  1067 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  867 mg

• Foszfor

  6251 mg

• Nátrium

  4426 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  160.6 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  2688.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  879 micro

• B6 vitamin:

  19 mg

• B12 Vitamin:

  39 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  458 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  243 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  366 micro

• Kolin:

  2162 mg

• Retinol - A vitamin:

  875 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  564 micro

Összesen 5724 kcal

• 19% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.3 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  269 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  53.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

1. A tejben megáztatjuk a zsemlét, és kinyomkodjuk.
2. Az egészben lévő pulykát kinyitjuk, a leeső részeket megdaráljuk.
3. A töltelékhez a gesztenyemasszát, a kinyomkodott zsemlét, a darált húst, a tojást összekeverjük, és sóval, borssal, őrölt szerecsendióval fűszerezzük.
4. A pulykát enyhén megsózzuk, borsozzuk, és megtöltjük a töltelékkel. Összevarrjuk, vagy hústűvel tűzzük.
5. Vízzel felöntjük, és sütőben készre pároljuk fóliával letakarva. Amikor megpárolódott levesszük a fóliát, és a saját zsírjával locsolgatva pirosra sütjük.
6. Ízlés szerint krumplival, rizzsel, vajon sült gyümölccsel tálalhatjuk!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 190 °C

Éppen a régi Karácsonyi képeket nézegettem, amikor megtaláltam ezt a fényképet. Jajj, eszembe is jutott, hogy milyen jóllaktunk az ünnepi asztalnál anno, és már most is alig várom a karácsonyt. Szóval elő is vettem azt a receptkönyvet, amiben ennek a pulykának az elkészítése volt - megbeszéltem családommal, hogy idén is elkészítjük ezt a fajtát!

Hasonló receptek

Összes gesztenyés pulyka

Töltött pulyka gesztenyés kelbimbóval

Pulyka a beiglihez - Karácsonyi pulykasült

Gesztenyével és aszalt szilvával töltött pulykamell

Egészben sült pulyka - nem csak karácsonyra

Gesztenyés töltött pulykamell egészben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejszínes húsok
• konfitált húsok
• borjúsült
• nyárson sültek
• csőben sült húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept