• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek göngyölt hús

Gesztenyével töltött sertésborda pecorino-s burgonyapürével

Travelling Kitchen

Travelling Kitchen

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hús

• 25 dkg gesztenyemassza
• 50 dkg sertéshús
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint

köret

• 10 dkg pecorino sajt
• 1 kg burgonya
• 1 ek vaj
• 175 g tejföl
• 15 dkg salátakeverék

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

678

Kalória

41.1g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

304.7g

Víz

139.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 63g gesztenyemassza

  112 kcal

• 125g sertéshús

  208 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

köret

• 25g pecorino sajt

  97 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 38g salátakeverék

  5 kcal

Összesen 678 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 500g sertéshús

  830 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

köret

• 100g pecorino sajt

  387 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 150g salátakeverék

  20 kcal

Összesen 2710 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 11.4g gesztenyemassza

  20 kcal

• 22.8g sertéshús

  38 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

köret

• 4.6g pecorino sajt

  18 kcal

• 45.6g burgonya

  26 kcal

• 0.6g vaj

  5 kcal

• 8g tejföl

  16 kcal

• 6.8g salátakeverék

  1 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  41.1 g

Zsír

• Összesen

  29.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  139 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1881.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  356 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  613 mg

• Nátrium

  773 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  304.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  143 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  79 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  763 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  477 micro

Összesen 678 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  164.5 g

Zsír

• Összesen

  116.4 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  557 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7524.5 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  157 mg

• Kálcium

  1423 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  371 mg

• Foszfor

  2453 mg

• Nátrium

  3094 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  238.1 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1218.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  572 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  155 mg

• D vitamin:

  105 micro

• K vitamin:

  172 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  233 micro

• Kolin:

  426 mg

• Retinol - A vitamin:

  316 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3054 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1909 micro

Összesen 2710 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  343.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  141 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  139 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

hús

1. Szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2. A gesztenyemasszát elosztjuk a húsok mennyiségével arányosan. Beletöltjük a húsokba, és feltekerjük.
3. Alufóliába csavarjuk a tekercseket, és mehet a tepsibe. 10-15 perc sütés után kivesszük a fóliából, és tovább sütjük még 10 percet.
4. A burgonyát megpucoljuk, daraboljuk, bő sós vízben megfőzzük.
5. Megfőtt burgonyát vajjal, tejföllel simára keverjük. Kis tejjel vagy vízzel hígíthatjuk. Majd a pecorino sajtot belekeverjük.
6. Burgonyát és a salátát a tányérra tesszük. A húst srégen kettévágjuk, és úgy tesszük a tányérra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretem a gesztenyét és a húst is. A kettő együtt istenien passzol.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Fonott csirkemell mustáros mártással

Hagymaágyon sült baconös csirkefalatok

Spenótos párolt göngyölt pulyka

Portafogli di Parmigiano

Gombával töltött göngyölt hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges hús
• rántott hús
• bélszín
• kínai ételek
• kocsonya

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept