húsételek göngyölt hús

Gesztenyével töltött sertésborda pecorino-s burgonyapürével

Travelling Kitchen

Travelling Kitchen

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hús

• 25 dkg gesztenyemassza
• 50 dkg sertéshús
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint

köret

• 10 dkg pecorino sajt
• 1 kg burgonya
• 1 ek vaj
• 175 g tejföl
• 15 dkg salátakeverék

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

678

Kalória

41.1g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

304.7g

Víz

139.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 63g gesztenyemassza

  112 kcal

• 125g sertéshús

  208 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

köret

• 25g pecorino sajt

  97 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 38g salátakeverék

  5 kcal

Összesen 678 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 500g sertéshús

  830 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

köret

• 100g pecorino sajt

  387 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 150g salátakeverék

  20 kcal

Összesen 2710 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

hús

• 11.4g gesztenyemassza

  20 kcal

• 22.8g sertéshús

  38 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

köret

• 4.6g pecorino sajt

  18 kcal

• 45.6g burgonya

  26 kcal

• 0.6g vaj

  5 kcal

• 8g tejföl

  16 kcal

• 6.8g salátakeverék

  1 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  41.1 g

Zsír

• Összesen

  29.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  139 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1881.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  356 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  613 mg

• Nátrium

  773 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  304.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  143 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  79 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  763 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  477 micro

Összesen 678 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  164.5 g

Zsír

• Összesen

  116.4 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  51 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  557 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7524.5 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  157 mg

• Kálcium

  1423 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  371 mg

• Foszfor

  2453 mg

• Nátrium

  3094 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  238.1 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1218.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  572 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  155 mg

• D vitamin:

  105 micro

• K vitamin:

  172 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  233 micro

• Kolin:

  426 mg

• Retinol - A vitamin:

  316 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3054 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1909 micro

Összesen 2710 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  343.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  141 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  139 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

hús

1. Szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2. A gesztenyemasszát elosztjuk a húsok mennyiségével arányosan. Beletöltjük a húsokba, és feltekerjük.
3. Alufóliába csavarjuk a tekercseket, és mehet a tepsibe. 10-15 perc sütés után kivesszük a fóliából, és tovább sütjük még 10 percet.
4. A burgonyát megpucoljuk, daraboljuk, bő sós vízben megfőzzük.
5. Megfőtt burgonyát vajjal, tejföllel simára keverjük. Kis tejjel vagy vízzel hígíthatjuk. Majd a pecorino sajtot belekeverjük.
6. Burgonyát és a salátát a tányérra tesszük. A húst srégen kettévágjuk, és úgy tesszük a tányérra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretem a gesztenyét és a húst is. A kettő együtt istenien passzol.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Baconös csirkemell sültkrumplival

Báránycomb parajos túróval töltve

Görög karaj sajtos gratinnel

Quinoás májjal töltött pulykamell

Gesztenyés pulykarolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vadételek
• velő
• narancsos hús
• sajtos hús
• ananászos hús

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept