Gibanica túróval és fetával
Gréti
8adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A gibanicához
- 18 db réteslap (40x40cm-es)
- 500 g tehéntúró
- 250 g tejföl
- 4 db tojás
- 150 g vaj
- 250 g feta sajt
- 1 ízlés szerint só
- 1 ízlés szerint bors
- 1 ízlés szerint fűszerpaprika
- 4 ek szódavíz (opcionális)
Tápanyag és kalória
572
Kalória
24.6g
Fehérje
37.9g
Szénhidrát
34.6g
Zsír
109.9g
Víz
176.6g
Koleszterin
-
Élelmi rost
3g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
A gibanicához
-
56g réteslap
166 kcal
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
31g tejföl
62 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
19g vaj
134 kcal
-
31g feta sajt
83 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
4g szódavíz
0 kcal
Összesen 572 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
A gibanicához
-
450g réteslap
1328 kcal
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
250g tejföl
495 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
250g feta sajt
663 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
32g szódavíz
0 kcal
Összesen 4574 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
A gibanicához
-
24.3g réteslap
72 kcal
-
27g tehéntúró
40 kcal
-
13.5g tejföl
27 kcal
-
11.9g tojás
15 kcal
-
8.1g vaj
58 kcal
-
13.5g feta sajt
36 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
1.7g szódavíz
0 kcal
Összesen 248 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.6 g
Zsír
-
Összesen
34.6 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
177 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1396.1 g
-
Cink
164 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
254 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
301 mg
-
Nátrium
510 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
37.9 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
109.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
245 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
85 mg
-
Retinol - A vitamin:
241 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
38 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
123 micro
Összesen 572 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
196.7 g
Zsír
-
Összesen
277.2 g
-
Telített zsírsav
160 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
1413 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11168.6 g
-
Cink
1311 mg
-
Szelén
108 mg
-
Kálcium
2031 mg
-
Vas
1005 mg
-
Magnézium
129 mg
-
Foszfor
2412 mg
-
Nátrium
4083 mg
-
Réz
50 mg
-
Mangán
40 mg
Szénhidrát
-
Összesen
303.3 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
879.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1958 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
7 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
199 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
-
Kolin:
683 mg
-
Retinol - A vitamin:
1931 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
307 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
984 micro
Összesen 4574 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.6 g
Zsír
-
Összesen
15 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
602.4 g
-
Cink
71 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
110 mg
-
Vas
54 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
130 mg
-
Nátrium
220 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
47.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
106 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
104 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
53 micro
Összesen 248 kcal
Elkészítés
A gibanicához
- A tojásokat egy tálba ütjük, sóval, borssal felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, az olvasztott vaj nagyobb részét, egy csepp fűszerpaprikát is szórhatunk rá, de ez opcionális, majd jól elkeverjük benne a rögös túrót, nem baj, ha darabos marad, annál rusztikusabb lesz a töltelék.
- Tipp: itt tehetünk egy pár kanál szódavizet a töltelékhez, hogy még puhább, hidratáltabb legyen majd a gibanicánk (sőt a rétegek közé is kanalazhatunk belőle).
- Egy tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, ezzel csatoljuk be. Vajjal kikenjük körbe, majd olvasztott vajjal megkent réteslapokkal, legalább 3 négy levéllel, kitapétázzuk belülről a formát úgy, hogy kilógjon a végük a formából.
- A réteslapokat kiterítjük, félbevágjuk, darabonként egyik tenyerünkbe téve megkenjük egy kis vajjal, betöltjük túrós töltelékkel, becsomagoljuk és mehetnek egymás mellé a tortaformába.
- A töltelékből tegyünk a csomagokra is egy keveset, jusson mindenhová belőle, egy sor töltelékes batyu, egy kenés, és így tovább.
- Végül rátördeljük a fetát a csomagok tetejére, ezt lefedjük pár vajazott tésztával, ráhajtjuk a kihajtott alsó tészták végét, és felülről lefedjük az egészet egy-két tésztalappal.
- Vajjal lekenjük az egészet vastagon, és mehet a sütőbe 30-40 percre sülni. A teteje legyen szép aranybarna.
- Amikor elkészül, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pihenni legalább 10-15 percig, majd vegyük ki a formából és vághatjuk is.
- Melegen nagyszerű, hidegen tökéletes, reggelire, ebédre, vacsorára is tálalhatjuk, adjunk mellé egy bögre teát vagy kefirt. Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
Egy kis extra fetával még finomabb a gibanica, ne sajnáljátok belőle a tölteléket, és az adag se legyen kevés, mert habár „testes” fogás, mégis eteti magát mintha csak egy habos süti lenne.
Hasonló receptek
Csokikrémes-túrós rakott rétes
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Szőlős rétes borsodóval
Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...
Meggyes rétes házi tésztából
Egy jó rétes sose rossz, még kicsit langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva kevés sütemény veheti fel vele a versenyt. Aki pedig már készítette házi tésztával, az tudhatja, ...
Epres-túrós rétes
Igenis álljunk neki a házi réteskészítésnek, mert nemcsak a végeredmény lesz sokkal finomabb, mint a bolti tésztás verzió, hanem maga a folyamat is egészen szórakoztató. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept