Nosalty logó

Gigantes plaki

Name: Gigantes plaki
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: nagyszemű 0 kg Fehérbab; 4 db Sárgarépa; nagy 1 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Olívaolaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 db Halványító zeller; 4 db Paradicsom; 2 ek Sűrített paradicsom; 1 csipet Cukor; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Oli(E)va

Gigantes plaki

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A babhoz

0.5 kg fehérbab
4 db sárgarépa
1 db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A szószhoz

0.5 dl olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 db halványító zeller
4 db paradicsom
2 ek sűrített paradicsom
1 csipet cukor
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

595

Kalória

32g

Fehérje

95g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

243.7g

Víz

Koleszterin

23.9g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

A babhoz

125g fehérbab

416 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

11g olívaolaj

94 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
100g paradicsom

18 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g cukor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

A babhoz

500g fehérbab

1665 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

43g olívaolaj

376 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
400g paradicsom

72 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g cukor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2386 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

A babhoz

30.4g fehérbab

101 kcal
19.5g sárgarépa

7 kcal
6.1g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A szószhoz

2.6g olívaolaj

23 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
4.9g halványító zeller

1 kcal
24.3g paradicsom

4 kcal
1.9g sűrített paradicsom

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1219.3 g
Cink

5 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

355 mg
Vas

14 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

96 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

95 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

243.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

647 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

531 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2579 micro
β-karotin

6469 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4875 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

128.1 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4877.1 g
Cink

20 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

1419 mg
Vas

56 mg
Magnézium

1082 mg
Foszfor

1832 mg
Nátrium

384 mg
Réz

6 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

379.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

95 mg

Víz

Összesen

974.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2586 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2124 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10316 micro
β-karotin

25875 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

19499 micro
Lut-zea

1436 micro

Összesen 2386 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

86 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

627 micro
β-karotin

1573 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1186 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A babhoz

Az előző este beáztatott babot friss hideg vízben feltesszük főni.
Ha felforrt, levesszük a tűzről, kiöntjük a vizet, és újra friss hideg vízben, hogy kissé ellepje a babot, feltesszük főni a sárgarépával és a krumplival együtt.
Hagyjuk forrni, a habját időközönként leszedve.
Ha mar félpuha, hozzáadjuk az Oriental szószt, és fedő alatt puhára főzzük, az utolsó öt percben hagyjuk fedő nélkül, hogy besűrűsödhessen a szaftja.
Oriental szósz: az olívaolajban megfuttatjuk a hagymát, bele a zellerszárat, kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsomszószt, a babérlevelet, cukrot, sót, borsot, kevés vizet hozzáadunk, összefőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Nem kell mindig kaviar... :) A mediterrán konyha "must" receptje, nagyon kalóriaszegény, nagyon egészséges. A gyors változat kuktában is elkészíthető, a hosszabb pedig az Oriental szósz hozzáadása után a sütőbe teszi be fél órára, hogy a szósz szépen besűrűsödjön. Tudtátok, hogy a görögök hetente legalább kétszer-háromszor hüvelyeseket esznek?

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Pikáns paradicsomos olasz fehérbab

Felturbózott lencsés babfőzelék

Feketeszemű-babos bárányragu

Chilis bab chili nélkül 'Néni módra

Mexikói csirkés egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept