Nosalty logó

Gin-tonik túrótorta

agidee

Gin-tonik túrótorta

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kekszalap

400 g digestive keksz
180 g vaj
50 g cukrozatlan kakaópor

Krém

250 g mascarpone (vagy túró)
400 ml habtejszín
50 g porcukor
50 ml narancslé
2 narancsból nyert narancshéj

Tetejére

5 db lapzselatin
2 dl narancslé
100 ml gin
1 dl tonik

Tápanyag és kalória

514

Kalória

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

55.9g

Víz

69.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

Kekszalap

33g digestive keksz

163 kcal
15g vaj

108 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal

Krém

21g mascarpone

84 kcal
33g habtejszín

97 kcal
4g porcukor

16 kcal
4g narancslé

2 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Tetejére

1g lapzselatin

3 kcal
17g narancslé

8 kcal
8g gin

19 kcal
8g tonik

3 kcal

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

Kekszalap

400g digestive keksz

1960 kcal
180g vaj

1291 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g narancslé

24 kcal
12g narancshéj

12 kcal

Tetejére

10g lapzselatin

35 kcal
200g narancslé

94 kcal
100g gin

231 kcal
100g tonik

34 kcal

Összesen 6167 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

Kekszalap

22.2g digestive keksz

109 kcal
10g vaj

72 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

13.9g mascarpone

56 kcal
22.2g habtejszín

65 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
2.8g narancslé

1 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal

Tetejére

0.6g lapzselatin

2 kcal
11.1g narancslé

5 kcal
5.5g gin

13 kcal
5.5g tonik

2 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

463.4 g
Telített zsírsav

216 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3264.2 g
Cink

5 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

429 mg
Vas

8 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

703 mg
Nátrium

1795 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

394.2 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

670.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2372 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

2304 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

370 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 6167 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

Kekszalap

Melegítsük be a sütőt 180 fokra.
Tegyük a kekszet egy megfelelő zacskóba, és sodrófával vagy húsklopfolóval törjük morzsásra. Szitáljuk bele a kakaóport. Olvasszuk fel a vajat, és öntsük bele. Keverjük az egészet fakanál segítségével, amíg elkezd összeállni.
Kenjünk ki vékonyan olajjal egy 23-24 cm-es kapcsos tortaformát. Öntsük bele a kekszes masszát, és az ujjainkkal igazgassuk el az alján és az oldalán egészen a felső peremig. Nem baj, ha az oldalán nem olyan sima, de az alján mindenhol legyen meg kb. fél centi. Tegyük a sütőbe 10 percre, aztán tegyük a hűtőbe, hogy kihűljön.

Krém

Egy tálban keverjük kicsit a mascarponét, hogy fellazuljon (vagy ha túrót használunk, törjük át). Adjuk hozzá a tejszínt, a fél deci narancslevet, a narancsok héját és a porcukrot. Keverjük magas fokozaton, amíg a tejszín felverődik.
Töltsük a kekszalapra, és simítsuk el a tetejét. Nagyjából a forma 3/4-éig fog érni. Tegyük a hűtőbe.

Tetejére

Ezután készítsük el a zselét. A zselatinlapokat áztassuk hideg vízbe. Amíg áznak, keverjük össze a gint, a tonikot és a narancslevet. A keverékből öntsünk egy decit egy kis lábosba, és melegítsük, amíg éppen csak forrni kezd. Nyomkodjuk ki a vizet a zselatinból, és tegyük a forró folyadékba. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsük vissza (szűrhetjük is) a többi gines keverékbe, és várjuk meg, amíg az egész teljesen kihűl.
Amikor kihűlt, óvatosan kanalazzuk a zselatinos folyadékot a torta tetejére. Lehet, hogy kicsit soknak fog tűnni, de a keksz egy részét úgyis beissza. Tegyük a tortát hűtőbe legalább 6 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

A recept a The Gin Baker blog szerzőjétől származik, akinél tényleg MINDEN ginnel készül. Ez a torta is szigorúan felnőtteknek ajánlott! Annyit módosítottam rajta, hogy a krémbe tettem egy pici cukrot, de nem feltétlenül szükséges.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Barackos sajttorta sütés nélkül

Sütőtökös sajttorta ricottával

New York-i sajttorta fekete áfonyás öntettel

Triplacsokis sajttorta

Márványos sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept