Nosalty logó

Gingerbread

vikki

Gingerbread

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gingerbreadhez

16 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
2 teáskanál gyömbér (őrölt)
2 tk fahéj (őrölt)
0.5 teáskanál szegfűszeg
6 dkg cukor
1 db tojás
7.5 dkg méz
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (forró)
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (holland, elhagyható)

A lemon curdhoz

1 db citrom (nagy, leve és reszelt héja)
15 dkg cukor
5 dkg margarin
3 db tojás

Tápanyag és kalória

760

Kalória

10.5g

Fehérje

101g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

91.9g

Víz

180g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

68.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A gingerbreadhez

40g finomliszt

146 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
19g méz

57 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A lemon curdhoz

43g citrom

7 kcal
38g cukor

145 kcal
13g margarin

90 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 760 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A gingerbreadhez

160g finomliszt

582 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
75g méz

228 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A lemon curdhoz

170g citrom

26 kcal
150g cukor

581 kcal
50g margarin

359 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3036 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A gingerbreadhez

14.9g finomliszt

54 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5.6g cukor

22 kcal
5.1g tojás

6 kcal
7g méz

21 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
9.3g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A lemon curdhoz

15.9g citrom

2 kcal
14g cukor

54 kcal
4.7g margarin

33 kcal
15.4g tojás

19 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

91.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 760 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

145.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1777.6 g
Cink

4 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

167 mg
Vas

6 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

837 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

404 g
Cukor

275 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

367.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

720 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

598 mg
Retinol - A vitamin:

694 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 3036 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.8 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A gingerbreadhez

A lisztet, a szódabikarbónát, a fűszereket, a cukrot, a kakaót, és a tojást egy nagy tálban összekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a mézet, az olajat, és a forró vizet és az egészet robotgéppel simára keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a citromos mártást: a citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk és a cukorral együtt egy tálban gőz fölött addig melegítjük, még a cukor el nem olvad.
Ekkor hozzáadjuk a margarint, megvárjuk még elolvad és levesszük a gőzről, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Ha kicsit hűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat kézi habverővel, és visszatesszük a gőz fölé, majd addig kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.
A kihűlt sütit a citromos mártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15x30

Már régóta ki akartam próbálni a gingerbread-et, és mivel nem találtam itt a NoSalty-n, ezért nekiálltam kutakodni, hátha valahol találok egy elfogadható receptet. Hosszas keresgélés után rábukkantam erre a receptre, ami első nekifutásra is tökéletes lett (pontosabban olyan, amilyennek én elképzeltem). Készítettem hozzá egy citromos mártást, hogy ne legyen annyira "száraz" de ez persze elhagyható, anélkül is megállja a helyét. Így összességében is az elkészítési ideje a töredéke volt annak, amennyit a keresésre fordítottam:)

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Kókuszkocka sütés nélkül

Puncskrémes pudingkocka

Cappuccino szelet

Málnás-citromos kocka

Ribizlis-zabpelyhes kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept