Nosalty logó

Gingerbread

vikki

Gingerbread

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gingerbreadhez

16 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
2 teáskanál gyömbér (őrölt)
2 tk fahéj (őrölt)
0.5 teáskanál szegfűszeg
6 dkg cukor
1 db tojás
7.5 dkg méz
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (forró)
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor (holland, elhagyható)

A lemon curdhoz

1 db citrom (nagy, leve és reszelt héja)
15 dkg cukor
5 dkg margarin
3 db tojás

Tápanyag és kalória

760

Kalória

10.5g

Fehérje

101g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

91.9g

Víz

180g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

68.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A gingerbreadhez

40g finomliszt

146 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
19g méz

57 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A lemon curdhoz

43g citrom

7 kcal
38g cukor

145 kcal
13g margarin

90 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 760 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A gingerbreadhez

160g finomliszt

582 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
75g méz

228 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A lemon curdhoz

170g citrom

26 kcal
150g cukor

581 kcal
50g margarin

359 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3036 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A gingerbreadhez

14.9g finomliszt

54 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5.6g cukor

22 kcal
5.1g tojás

6 kcal
7g méz

21 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
9.3g víz

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A lemon curdhoz

15.9g citrom

2 kcal
14g cukor

54 kcal
4.7g margarin

33 kcal
15.4g tojás

19 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

91.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 760 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

145.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1777.6 g
Cink

4 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

167 mg
Vas

6 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

837 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

404 g
Cukor

275 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

367.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

720 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

598 mg
Retinol - A vitamin:

694 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 3036 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.8 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A gingerbreadhez

A lisztet, a szódabikarbónát, a fűszereket, a cukrot, a kakaót, és a tojást egy nagy tálban összekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a mézet, az olajat, és a forró vizet és az egészet robotgéppel simára keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a citromos mártást: a citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk és a cukorral együtt egy tálban gőz fölött addig melegítjük, még a cukor el nem olvad.
Ekkor hozzáadjuk a margarint, megvárjuk még elolvad és levesszük a gőzről, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Ha kicsit hűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat kézi habverővel, és visszatesszük a gőz fölé, majd addig kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.
A kihűlt sütit a citromos mártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15x30

Már régóta ki akartam próbálni a gingerbread-et, és mivel nem találtam itt a NoSalty-n, ezért nekiálltam kutakodni, hátha valahol találok egy elfogadható receptet. Hosszas keresgélés után rábukkantam erre a receptre, ami első nekifutásra is tökéletes lett (pontosabban olyan, amilyennek én elképzeltem). Készítettem hozzá egy citromos mártást, hogy ne legyen annyira "száraz" de ez persze elhagyható, anélkül is megállja a helyét. Így összességében is az elkészítési ideje a töredéke volt annak, amennyit a keresésre fordítottam:)

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Kókuszkocka sütés nélkül

Epres-rebarbarás sajttortakocka

Banános, sült sajttortakockák

Tejszínkrémes-narancsos csokikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ennyibe kerülhet novembertől a liszt, a cukor és a margarin...

Közeleg az ünnepi sütés-főzés időszaka, de vajon mennyit kell majd fizetnünk a sütemények legfontosabb alapanyagaiért? A liszt, a cukor és a margarin novemberi ára sokakat meglephet.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Forró, lélekmelegítő leves, krumplirakottas és a...

Jöjjenek a legjobb receptek, ázsiai leves, csirkével, mellé egy húsmentes, de nagyon gazdag rakott krumpli és még egy csokis klasszikus desszert is érkezik!

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Friss receptek

Még több friss recept