Nosalty logó

Gingerbread man

Name: Gingerbread man
Prep time: 3 h
Cook time: 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 120 g Vaj; 65 g Nádcukor; 150 ml Melasz; 1 db Tojás; 375 g Finomliszt; 1 teáskanál Fahéj; 0 teáskanál Szegfűszeg; 0 teáskanál Szerecsendió; 1 teáskanál Gyömbér; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Dávid

Gingerbread man

6adag

Idő

188p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

120 g vaj
65 g nádcukor
150 ml melasz
1 db tojás
375 g finomliszt
1 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál szegfűszeg
0.5 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál gyömbér
1 csipet só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

497

Kalória

7.7g

Fehérje

77.1g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

22.4g

Víz

73g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

20g vaj

143 kcal
11g nádcukor

41 kcal
25g melasz

73 kcal
9g tojás

12 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 497 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

120g vaj

860 kcal
65g nádcukor

247 kcal
150g melasz

435 kcal
55g tojás

69 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2976 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

15.7g vaj

112 kcal
8.5g nádcukor

32 kcal
19.6g melasz

57 kcal
7.2g tojás

9 kcal
49g finomliszt

178 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.4 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 497 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

105.8 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1868.6 g
Cink

4 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

474 mg
Vas

13 mg
Magnézium

460 mg
Foszfor

579 mg
Nátrium

163 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

462.4 g
Cukor

176 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

134.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

898 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

883 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 2976 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.3 g
Cink

0 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a melaszt, a tojást, és jól összedolgozzuk a masszát.
A fűszerekkel és a szódabikarbónával elkevert lisztet hozzáadjuk a melaszos keverékhez, majd kézzel összegyúrjuk a tésztát.
Cipót formázunk belőle, majd fóliába csavarva fél óráig hűtőben pihentetjük.
A tésztát lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtjuk, és a formák segítségével kiszaggatjuk. Ha a nyújtásnál nagyon törne a tészta, akkor érdemes néhányszor átgyúrni, hogy megpuhuljon benne a vaj!
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.
Tetszés szerint cukormázzal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 180 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Eredeti amerikai recept azoknak, akik unják már a mézeskalácsot. A gyömbértől, szerecsendiótól és a kevés frissen őrölt borstól igazán különleges íze lesz, a melaszról már nem is beszélve! Ez utóbbit egyébként delikátesz boltokban szerezhetjük be.

Hasonló receptek

Összes fűszeres keksz

Svéd kardamomcsillag

Rozspelyhes-gyömbéres keksz

Nan-e berendzsi, avagy rizses süti

Gyömbéres virágok

Levendulás kekszek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept