Nosalty logó

Glutén- és tejmentes képviselőfánk

Name: Glutén- és tejmentes képviselőfánk
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g Víz; 120 g Margarin; 10 g Cukor; 1 csipet Só; 150 g Rizsliszt; 4 db Tojás 240 g héjával együtt; 5 db Tojásfehérje; 100 g Cukor; 5 db Tojássárgája; 50 g Cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 500 ml Növényi tej; 500 ml Növényi habtejszín

B.Ildikó

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

240 g víz
120 g margarin
10 g cukor
1 csipet só
150 g rizsliszt
4 db tojás (240 g héjával együtt)

Krém

5 db tojásfehérje
100 g cukor
5 db tojássárgája
50 g cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
500 ml növényi tej
500 ml növényi habtejszín

Tápanyag és kalória

1109

Kalória

21.9g

Fehérje

106.1g

Szénhidrát

66g

Zsír

275.6g

Víz

453.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

54.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

60g víz

0 kcal
30g margarin

215 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
38g rizsliszt

137 kcal
55g tojás

69 kcal

Krém

50g tojásfehérje

26 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
13g cukor

48 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g növényi tej

59 kcal
125g növényi habtejszín

314 kcal

Összesen 1109 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

240g víz

0 kcal
120g margarin

860 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
220g tojás

277 kcal

Krém

200g tojásfehérje

104 kcal
100g cukor

387 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
50g cukor

194 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g növényi tej

235 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 4432 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

10.7g víz

0 kcal
5.3g margarin

38 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
6.7g rizsliszt

24 kcal
9.8g tojás

12 kcal

Krém

8.9g tojásfehérje

5 kcal
4.5g cukor

17 kcal
4.5g tojássárgája

14 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
22.3g növényi tej

10 kcal
22.3g növényi habtejszín

56 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

66 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

913.8 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

217 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

275.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

517 micro

Összesen 1109 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

264.1 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3655.1 g
Cink

7 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

870 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1242 mg
Nátrium

1168 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

424.4 g
Cukor

219 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1102.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1989 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

587 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

1425 mg
Retinol - A vitamin:

1917 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

820 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2068 micro

Összesen 4432 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a margarint a vízzel, cukorral, sóval összeforraljuk. Hozzáadjuk a rizslisztet, addig keverjük a tűzhelyen, amíg elválik az edény falától.
A tűzről levéve egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe dió méretű gombócokat adagolunk. 170°C-on 30 percet sütjük.

Krém

A krémhez gőz fölött felverjük a tojásfehérjét a 100 g cukorral. A tojássárgáját elkeverjük az 50 g cukorral, a pudingporral, a vaníliás cukorral és 1 dl tejjel.
A maradék tejet felforraljuk, lassan hozzáöntjük a tojásos masszát, kevergetve sűrűre főzzük. Forrón összekeverjük a habbal, vigyázzunk, hogy ne törjük össze.
Ha kihűlt, beledolgozzuk a felvert habtejszínt (adhatunk hozzá habfixálót, hogy keményebb habot kapjunk).
A fánkokat félbevágjuk, megtöltjük a kihűlt krémmel. Ízlés szerint porcukorral szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk

Képviselőfánk lépésről-lépésre

Képviselőfánk málnaöntettel

Citromkrémes képviselőfánk gyermeknapra

Gesztenyés-tejszínes képviselőfánk

Képviselőfánk Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

kekszsüti

Gesztenyekrémes keksztekercs

Keksztekercs, kókusztekercs, kókuszgolyó - mind hasonló téma, mégis mindegyik egy kicsit más. Most a keksztekercs gesztenyekrémmel és kókusszal elegyedik. Mi ezt a kombót is imádjuk.:) ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept