Nosalty logó

Glutén- és laktózmentes cukkinis süti

Name: Glutén- és laktózmentes cukkinis süti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Cukkini; 1 közepes db Alma; 2 db Tojás; 7 dkg Lenmagliszt; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 ek Útifűmaghéj fél kiskanál; 1 csomag Gluténmentes sütőpor; 1 dl Laktózmentes tej vagy növényi tej; 15 dkg Xilit vagy más cukorhelyettesítő (eritrit, folyékony édesítő)

Bambi46

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12 dkg cukkini
1 közepes db alma
2 db tojás
7 dkg lenmagliszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
0.3 ek útifűmaghéj (fél kiskanál)
1 csomag gluténmentes sütőpor
1 dl laktózmentes tej (vagy növényi tej)
15 dkg xilit (vagy más cukorhelyettesítő (eritrit, folyékony édesítő))

Tápanyag és kalória

Kalória

3.4g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

28.1g

Víz

30g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

10g cukkini

2 kcal
17g alma

8 kcal
9g tojás

12 kcal
6g lenmagliszt

16 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g útifűmaghéj

0 kcal
1g gluténmentes sütőpor

1 kcal
8g laktózmentes tej

5 kcal
13g xilit

30 kcal

Összesen 80 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

120g cukkini

19 kcal
200g alma

94 kcal
110g tojás

138 kcal
70g lenmagliszt

193 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
12g gluténmentes sütőpor

6 kcal
100g laktózmentes tej

59 kcal
150g xilit

360 kcal

Összesen 942 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

15.1g cukkini

2 kcal
25.2g alma

12 kcal
13.9g tojás

17 kcal
8.8g lenmagliszt

24 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0.2g útifűmaghéj

1 kcal
1.5g gluténmentes sütőpor

1 kcal
12.6g laktózmentes tej

7 kcal
18.9g xilit

45 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 80 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4700.3 g
Cink

8 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1268 mg
Vas

13 mg
Magnézium

581 mg
Foszfor

1665 mg
Nátrium

1102 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

142.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

337.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

383 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2973 micro

Összesen 942 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

160 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A cukkinit és az almát aprítsuk fel aprítógéppel, vagy reszeljük le őket.
A tojásokat és a "cukrot" kissé habosítsuk fel robotgép segítségével, majd öntsük hozzá a tejet, aztán kavarjuk el benne a lereszelt cukkinit és almát.
Ehhez a masszához keverjük utána hozzá a sütőporos, kakaós, útifűmaghéjas lenmaglisztet.
Egy elég sűrű tésztát fogunk kapni. Én egy 24 centis kuglófformát (tortaformához való lyukas betét) vajaztam-liszteztem (rizsliszttel) ki, és abban egyengettem el szépen a tésztát. Ennek megfelelő méret lehet kb. egy 20x20-as tepsi.
180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig kell sütni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az egyszerű süti nem csak GM és LM, de még a kalória- és szénhidráttartalma is alacsony, köszönhetően a lenmaglisztnek és a cukkininek, ami által zsiradék nem szükséges hozzá, mégis puha és szaftos tésztát kapunk. :) Az alma helyett is használhatunk cukkinit, ha még kevesebb szénhidrátot szeretnénk. Valamint a lenmagliszt egy része kiváltható chiamagliszttel is. Ha magasabb sütit szeretnénk, akkor készíthetünk dupla adagot, de annak valószínűleg több lesz a sütési ideje is.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Gluténmentes fordított banános süti

Paleo nyers kiwitorta

Reform túrócsoda

Mindenmentes almás süti

Egészséges gyümölcsös sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept