Nosalty logó

Glutén - műhús

Name: Glutén - műhús
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 0 l Víz

Daniella

Glutén - műhús

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
0.5 l víz

Tápanyag és kalória

910

Kalória

25.8g

Fehérje

190.8g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

154.7g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

675mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3640 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

66.7g finomliszt

243 kcal
33.3g víz

0 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

41 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

190.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

154.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 910 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.3 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1876.1 g
Cink

7 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

165 mg
Vas

12 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1080 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

763.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

618.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 3640 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.1 g
Cink

0 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Egy nagy edénybe keverjük össze a lisztet és a vizet. Könnyen kezelhető rugalmas tésztát kapunk.
A tésztára engedjünk annyi vizet, hogy ellepje, hagyjuk így állni 1-2 órát, majd mossuk ki belőle a keményítőt (folyóvíz alatt addig mossuk, míg a víz átlátszó nem lesz).
Egy elasztikus anyagot, húst kapunk, amit forrásban lévő zöldségekkel teli vízbe kis lángon 20-30 percig főzzük. Ha tehetjük hagyjuk állni a zöldséglében egy éjszakát, hogy jól magába szívja az ízeket, de már 1-2 óra állás után is használható.
Lehet felszeletelni és kirántani, kockára vágni és pörköltet készíteni belőle, de le lehet darálni és hús helyett bármilyen ételbe bele tenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Mindig úgy gondoltam, hogy glutént készíteni nagyon bonyolult. Mikor azonban egyszer elkészítettem rájöttem, hogy ez egyáltalán nem nagy dolog. Mivel a családnak tetszett, azóta is készítem. Mi kirántva szeretjük a legjobban :)

Hasonló receptek

Összes vega fasírt

Sárgarépafasírt karalábéval

Rizsgolyó zsemlemorzsás bundában

Hajdinás kölesfasírt zöldfűszeres mártogatóssal

Babfasírt maradékból

Egyszerű sült tofu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept