Nosalty logó

Glutén- és tejmentes feketeerdő torta

Name: Glutén- és tejmentes feketeerdő torta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 9 evőkanál Gluténmentes lisztkeverék vagy rizsliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 5 dl Meggylé befőttlé; 6 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 30 dkg Meggybefőtt; 4 dl Növényi tejszín; 1 csomag Zselatinfix; 10 dkg Meggy; 2 dl Növényi tejszín; 2 ek Csokoládédara vagy csokireszelék

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
9 ek cukor
9 evőkanál gluténmentes lisztkeverék (vagy rizsliszt)
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A meggykrémhez

5 dl meggylé (befőttlé)
6 ek cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
30 dkg meggybefőtt

A tejszínkrémhez

4 dl növényi tejszín
1 csomag zselatinfix

A díszítéshez

10 dkg meggy
2 dl növényi tejszín
2 ek csokoládédara (vagy csokireszelék)

Tápanyag és kalória

350

Kalória

7.6g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

16g

Zsír

34.8g

Víz

136.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g gluténmentes lisztkeverék

39 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A meggykrémhez

42g meggylé

17 kcal
5g cukor

19 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal

A tejszínkrémhez

33g növényi tejszín

84 kcal
2g zselatinfix

2 kcal

A díszítéshez

8g meggy

4 kcal
17g növényi tejszín

42 kcal
2g csokoládédara

9 kcal

Összesen 350 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
135g gluténmentes lisztkeverék

464 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A meggykrémhez

500g meggylé

200 kcal
60g cukor

232 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal

A tejszínkrémhez

400g növényi tejszín

1004 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A díszítéshez

100g meggy

45 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 4183 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

20.2g tojás

25 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.5g gluténmentes lisztkeverék

19 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A meggykrémhez

20.4g meggylé

8 kcal
2.5g cukor

9 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
12.3g meggybefőtt

9 kcal

A tejszínkrémhez

16.4g növényi tejszín

41 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

A díszítéshez

4.1g meggy

2 kcal
8.2g növényi tejszín

21 kcal
0.8g csokoládédara

4 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 350 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91 g

Zsír

Összesen

191.5 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4925.7 g
Cink

8 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

753 mg
Vas

15 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1744 mg
Nátrium

2016 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

524.1 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

418.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

755 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

357 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

1289 mg
Retinol - A vitamin:

697 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

698 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2285 micro

Összesen 4183 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt előmelegítjük, egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük/habosítjuka cukorral.
Ezután beleforgatjuk a lisztes-sütőporos keveréket; majd a kakaóportis.
Végül a tojásfehérjekeményre vert habját is beleforgatjuk óvatosan.
Kb. 30-40 perc alatt megsütjük 200°C-on (tűpróbával nézzük meg).
Ha kihűlt a piskóta, 3 fele vágjuk.
A meggykrémhez felfőzzük a pudingot a cukorral és a meggylével, a végén belekeverjüka meggybefőttet.
Amíg hűl a meggykrém, addig a növényi tejszínta zselatinfixszel felverjük.
A két krémet körkörösen vagy csíkozva beletöltjük a piskótalapok közé.
A tortaoldalát és tetejét körben bekenjük a felvert tejszínhabbal; habrózsákat nyomunk a tetejére, valamint csokireszelékkel beszórjuk a tetejét és az oldalát. A habrózsákat díszíthetjük meggyel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 26

Nagymamám egyik kedvenc tortája, valamint a család is szereti; így születésnapokkor gyakran kerül az ünnepi asztalra.

Hasonló receptek

Összes feketeerdő-torta

Kirsch torta adromelke konyhájából

Feketeerdő-torta 4.

Feketeerdő szívtorta

Feketeerdő-torta Szikra konyhájából

Feketeerdő-torta Rhode konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept