Nosalty logó

Glutén- és tejmentes tökfőzelék

Name: Glutén- és tejmentes tökfőzelék
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Közönséges tök 1 közepes tök; 1 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Kapor; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 evőkanál Hajdinaliszt; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g közönséges tök (1 közepes tök)
1 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
kapor ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1.5 evőkanál hajdinaliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

143

Kalória

4.7g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

305.5g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

400g közönséges tök

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g hajdinaliszt

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

800g közönséges tök

108 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g hajdinaliszt

75 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 287 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

86.9g közönséges tök

12 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.4g hajdinaliszt

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

305.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

850 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635.4 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

147 mg
Vas

4 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

611 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1700 micro

Összesen 287 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A tököt megmossuk, lereszeljük, a hagymát felaprítjuk.
Egy evőkanálnyi olívaolajon picit dinszteljük a hagymát, aztán 8-10 percig együtt pároljuk a tökkel, sóval ízesítjük, a friss kaprot csak ezután tesszük bele.
A hajdinalisztet és a piros paprikát vízzel hígítjuk, ezzel "habarjuk" be a tököt.
Még kb. 3 percig hagyjuk rotyogni (én nem szeretem, ha a zöldség péppé van főzve).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nagy kedvencem a tökfőzelék, de az utóbbi időben egészségügyi okok miatt hanyagolnom kell a lisztes, tejes dolgokat. Kipróbáltam hát, milyen lenne glutén- és laktózmentesen. Ezt a végtelenül egyszerű főzeléket kifejezetten azoknak ajánlom, akik szeretik a natúr, természetes ízeket. Nekem nagyon bejött. :)

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék 9. - aludttejes

Tökfőzelék

Tökfőzelék kaprosan

Tökfőzelék paprikásan, ahogy nagymamám készítette

Tökfőzelék tejjel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept