Nosalty logó

Gluténmentes csokimuffin

Gourmand

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 dkg barna cukor
15 dkg rizsliszt
8 dkg burgonyakeményítő
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 g xantana (guargumiból is ugyanennyi)
10 g gluténmentes sütőpor
1 kávéskanál só
2 db tojás
1.7 dl tej
1.2 dl napraforgó olaj
5 dkg étcsokoládé (gluténmentes, a csokoládéöntethez)

Tápanyag és kalória

218

Kalória

3.3g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

Víz

30.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

4g barna cukor

16 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
7g burgonyakeményítő

22 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
2g xantana

6 kcal
1g gluténmentes sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
14g tej

8 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 218 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

50g barna cukor

190 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
80g burgonyakeményítő

270 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
20g xantana

76 kcal
10g gluténmentes sütőpor

5 kcal
4g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
170g tej

95 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2612 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

6.3g barna cukor

24 kcal
18.8g rizsliszt

69 kcal
10.1g burgonyakeményítő

34 kcal
6.3g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
2.5g xantana

10 kcal
1.3g gluténmentes sütőpor

1 kcal
0.5g só

0 kcal
13.8g tojás

17 kcal
21.4g tej

12 kcal
12.8g napraforgó olaj

113 kcal
6.3g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 218 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

139.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6026.4 g
Cink

7 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

1134 mg
Vas

15 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1805 mg
Nátrium

2600 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

323.3 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

96.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

521 micro

Összesen 2612 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

757.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

142 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű alapanyagokat (mindig előbb a szilárdakat keverjük össze, majd aztán adjuk hozzá a tojást, olajat, tejet) egy tálban habverővel vagy elektromos mixerrel 2-3 perc alatt homogén masszává verjük. Ezután 5-7 percet pihentetjük.
A keveréket muffin papírformába adagoljuk.
Sütőben 30 percig sütjük 160-180 fokon.
Gőzön az étcsokoládét megolvasztjuk, és a lehűlt muffinokat leöntjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A gluténmentes étrend kialakítása lehet kényszer, de sokkal inkább lehetőség. Ki-ki eldöntheti, mi a motiválóbb: a lehetőség vagy a lehetőség? :-)

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Sacher muffin Judit konyhájából

Csokis-mentás cupcake

Triplacsokis muffin

Kávés-kókuszos muffin csoki darabokkal

Ferrero cupcake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept