Nosalty logó

Gluténmentes gesztenyetorta Mandulától

Name: Gluténmentes gesztenyetorta Mandulától
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 5 evőkanál Étkezési keményítő; 10 dkg Dió darált, 5 ek; 2 teáskanál Őrölt kávé; 1 tasak Csokoládés pudingpor gluténmentes; 3 dl Tej; 4 ek Cukor plusz, ha kell, a végén egy kevés; 35 dkg Gesztenyemassza; 10 dkg Vaj

Mandula

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál étkezési keményítő
10 dkg dió (darált, 5 ek)
2 teáskanál őrölt kávé

Krém

1 tasak csokoládés pudingpor (gluténmentes)
3 dl tej
4 ek cukor (plusz, ha kell, a végén egy kevés)
35 dkg gesztenyemassza
10 dkg vaj

Tápanyag és kalória

277

Kalória

5.2g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

17.9g

Víz

92.9g

Koleszterin

648.3mg

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

23g tojás

29 kcal
4g cukor

16 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
8g dió

55 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Krém

4g csokoládés pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

13 kcal
29g gesztenyemassza

52 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 277 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
100g dió

654 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Krém

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
350g gesztenyemassza

627 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3318 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

20.6g tojás

26 kcal
3.7g cukor

14 kcal
5.6g étkezési keményítő

21 kcal
7.5g dió

49 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

Krém

3.4g csokoládés pudingpor

13 kcal
22.5g tej

13 kcal
3g cukor

12 kcal
26.2g gesztenyemassza

47 kcal
7.5g vaj

54 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 277 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

178.9 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2282.2 g
Cink

6 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

603 mg
Vas

8 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

865 mg
Nátrium

518 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

356.5 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

214.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1072 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

769 mg
Retinol - A vitamin:

1058 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1226 micro

Összesen 3318 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Tészta

Az egész tojásokat a cukorral nagyon habosra keverjük. (Legjobb, ha elővesszük a forgótálas robotgépet, és 20 percig verjük vele a tojásokat. Ha csak kézi habverőnk van, akkor érdemes szétválasztani a tojásokat.)
Kanalanként hozzáadjuk a keményítőt és a darált diót, végül a kávét.
Alaposan vajazott-keményítőzött tortaformába simítjuk, és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük (35-45 perc).
Kihűtjük, majd 2 vagy 3 lapba vágjuk, attól függően, milyen magas lett a piskóta.

Krém

Közben a pudingot 3 dl tejjel és 3 ek cukorral megfőzzük, és folyamatos keverés mellett kihűtjük.
A vajat habosra keverjük 2-3 ek cukorral.
A gesztenyemasszát összedolgozzuk a kihűlt pudinggal, majd kanalanként a vajhoz adjuk, és homogénre keverjük.
A lapokat megkenjük a krémmel, úgy, hogy maradjon a torta tetejére és oldalára is. Bevonjuk a tortát a maradék krémmel.
Tetszés szerint kidíszítjük.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

A Nagyszüleim 50. házassági évfordulójára készítette Anyukám ezt a finom tortát, gluténmentes változatban, mivel a Nagyapám sajnos lisztérzékeny. A torta kárára ez semmiképpen sem vált, nagyon finom volt, és a hatalmas karácsonyi trakta ellenére az utolsó morzsáig elfogyott! :) Szándékosan nem habos-babos, hanem igazán könnyű és egyszerű az elkészítése. További előnye, hogy jól szállítható (ez nálunk is szempont volt).

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Tejszínes gesztenyetorta joss konyhájából

Emeletes gesztenyés-ananászos torta

Gesztenyés Hello Kitty torta

Gesztenyetorta 11. - kakaós kekszalapú

Gesztenyetorta 14.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept