Gluténmentes halas pizza
NS
2adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
- 15 dkg gluténmentes lisztkeverék (Alfa-mix)
- 15 dkg gluténmentes lisztkeverék (Fehérkenyér)
- 3 dkg friss élesztő
- 1.5 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 ek napraforgó olaj
- 2.5 dl víz (meleg víz)
Feltét
- 300 g konzerv paradicsom (egy konzerv)
- 10 dkg mozzarella (egy csomag)
- 1 közepes db vöröshagyma
- pizza fűszerkeverék ízlés szerint (bazsalikom, só, bors, oregáno, babérlevél)
- 42 g olajos hal (Filetti di Alici)
Tápanyag és kalória
811
Kalória
23.7g
Fehérje
129.4g
Szénhidrát
19.7g
Zsír
351.4g
Víz
69.3g
Koleszterin
13.8g
Élelmi rost
14.1g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
75g gluténmentes lisztkeverék
258 kcal
-
75g gluténmentes lisztkeverék
258 kcal
-
15g friss élesztő
16 kcal
-
5g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
125g víz
0 kcal
Feltét
-
150g konzerv paradicsom
24 kcal
-
50g mozzarella
150 kcal
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
0g pizza fűszerkeverék
0 kcal
-
21g olajos hal
44 kcal
Összesen 811 kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
150g gluténmentes lisztkeverék
516 kcal
-
150g gluténmentes lisztkeverék
516 kcal
-
30g friss élesztő
32 kcal
-
9g só
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
250g víz
0 kcal
Feltét
-
300g konzerv paradicsom
48 kcal
-
100g mozzarella
299 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
0g pizza fűszerkeverék
0 kcal
-
42g olajos hal
87 kcal
Összesen 1621 kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
Tészta
-
13.2g gluténmentes lisztkeverék
46 kcal
-
13.2g gluténmentes lisztkeverék
46 kcal
-
2.6g friss élesztő
3 kcal
-
0.8g só
0 kcal
-
0.4g cukor
2 kcal
-
0.7g napraforgó olaj
6 kcal
-
22g víz
0 kcal
Feltét
-
26.5g konzerv paradicsom
4 kcal
-
8.8g mozzarella
26 kcal
-
7.9g vöröshagyma
3 kcal
-
0g pizza fűszerkeverék
0 kcal
-
3.7g olajos hal
8 kcal
Összesen 144 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.7 g
Zsír
-
Összesen
19.7 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3517.6 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
399 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
45 mg
-
Foszfor
368 mg
-
Nátrium
2678 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
129.4 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
351.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
129 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
22 mg
-
D vitamin:
49 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
94 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
426 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
4118 micro
-
Lut-zea
129 micro
Összesen 811 kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
47.3 g
Zsír
-
Összesen
39.4 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7035.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
44 mg
-
Kálcium
799 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
89 mg
-
Foszfor
735 mg
-
Nátrium
5355 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
258.9 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
702.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
258 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
44 mg
-
D vitamin:
97 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
286 micro
-
Kolin:
82 mg
-
Retinol - A vitamin:
187 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
853 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
8235 micro
-
Lut-zea
258 micro
Összesen 1621 kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.2 g
Zsír
-
Összesen
3.5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
620.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
70 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
65 mg
-
Nátrium
472 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
62 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
23 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
17 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
75 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
726 micro
-
Lut-zea
23 micro
Összesen 144 kcal
Elkészítés
Tészta
- Egy kevés meleg vízben az egy teáskanálnyi cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- Kimérjük a 30 dkg lisztet, elkeverjük benne a 1,5teáskanálnyi sót, és az 1 evőkanál olajat is hozzáadjuk, majd a felfutott élesztővel és annyi meleg vízzel, amennyit felvesz, kidagasztjuk a tésztát.
- Meleg helyen hagyjuk pihenni a tésztát, legalább fél óráig. Közben előkészítjük a feltétnek valókat.
- A konzerves paradicsomot sóval, borssal, oregánóval és babérlevéllel összeforraljuk. A hagymát karikákra vágjuk, és megpirítjuk, a mozzarellát szintén szeletekre vágjuk.
- Miután a tészta megkelt, egy kiolajozott tepsibe lapogatjuk, majd 150 fokon 10 percig sütjük légkeveréses fokozaton.
- Kivesszük a sütőből, rátesszük a paradicsomszószt, a sült hagymát, az olajos halat, megszórjuk egy kis bazsalikommal, és elrendezzük rajta a mozzarella szeleteket.
- Visszatesszük a sütőbe még 15 percre, és hagyjuk megpirulni a tetején a sajtot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Nem régen jöttem haza Olaszországból, és mivel gluténérzékeny vagyok, így sajnos a híres olasz pizza nekem kimaradt. Ezért úgy döntöttem, és emellett ígéretet tettem kedves szobatársamnak is, hogy sütök magamnak. Ráadásnak hoztam haza magammal egy kis üvegnyi Filetti di Alici halacskát, amit kint is előszeretettel használnak a pizzára feltétként, így gondoltam, én miért ne csinálhatnám meg itthon. Szeretettel ajánlom minden kedves, hozzám hasonlóan gluténérzékeny illetőnek. Nagyon finom, puha lett a tészta.:)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán pizza sokszínű zöldségekkel
Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept