kelt tészta kalács

Gluténmentes húsvéti kalács

• gluténmentes

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 500 g gluténmentes lisztkeverék (Schär mix B)
• 60 g porcukor
• 10 g útifűmaghéj
• 20 g friss élesztő
• 2 db tojás
• 3 dl laktózmentes tej
• 2 ek tejföl
• 50 g vaj
• 4 g só
• 1 db tojás (kenéshez)

• gyors
• magyar
• húsvét
• kalács receptek húsvétra
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

474

Kalória

7.6g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

27g

Víz

111.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 83g gluténmentes lisztkeverék

  287 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 2g útifűmaghéj

  6 kcal

• 3g friss élesztő

  4 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 50g laktózmentes tej

  30 kcal

• 7g tejföl

  13 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

Összesen 474 kcal

• 6% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 500g gluténmentes lisztkeverék

  1720 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 10g útifűmaghéj

  38 kcal

• 20g friss élesztő

  21 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 300g laktózmentes tej

  177 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 2833 kcal

• 6% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 43.5g gluténmentes lisztkeverék

  150 kcal

• 5.2g porcukor

  20 kcal

• 0.9g útifűmaghéj

  3 kcal

• 1.7g friss élesztő

  2 kcal

• 9.6g tojás

  12 kcal

• 26.1g laktózmentes tej

  15 kcal

• 3.5g tejföl

  7 kcal

• 4.4g vaj

  31 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 4.8g tojás

  6 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  12.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  734 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  630 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  77.9 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  27 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  104 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  103 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  122 micro

Összesen 474 kcal

• 6% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  45.3 g

Zsír

• Összesen

  73.5 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  671 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4403.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  139 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  397 mg

• Nátrium

  3781 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  467.3 g

• Cukor

  82 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  161.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  624 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  229 micro

• Kolin:

  450 mg

• Retinol - A vitamin:

  616 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  89 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  732 micro

Összesen 2833 kcal

• 6% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  383.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  35 mg

• Nátrium

  329 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.7 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  14.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

1. A szodahőmérsékletü hozzávalókat egy nagy keverőtálban alaposan összedolgozzuk, kidagasztjuk.
2. Meleg helyen, letakarva 40 percig, duplájára kelesztjük.
3. Majd egy lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, és 5 egyenlő gombócra osztjuk. Amikből rudakat sodrunk.
4. A receptvideóban jól megfigyelhető módon összefonjuk úgynevezett ötös fonással.
5. A fonatot sütőpapíros tepsibe rakjuk, duplán lekenjük tojással, és 180 °C fokon 30-40 percig aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Húsvétkor nem hiányozhat a főtt sonka és a kaszinótojás mellől a friss foszlós kalács. Íme egy finom, jól bevált recept glutén- vagy laktózérzékenyek számára is.

Hasonló receptek

Összes kalács

Csíkos kalács kenyérsütőgépben

Kakaós kalács 2.

Éjjel kelesztett fonott kakaós kalács

Mézes kalács

Kakaós kalács 10. - gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fahéjas csiga
• aranygaluska
• bejgli
• panettone
• gyümölcsös kelt tészta

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept