Nosalty logó

Gluténmentes kenyér szendvicssütőben

Name: Gluténmentes kenyér szendvicssütőben
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gluténmentes lisztkeverék 150 g Glutenix alfa mix + 50 g rizs- és kukoricaliszt vegyesen - ez szerintem variálható; 10 kávéskanál Burgonyapehely 1-2 ek., nekem ha nincs itthon, akkor kukoricadara, mákdarálóban megőrölve; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 7 g Friss élesztő; 260 ml Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Paprikakrém; 50 g Szalámi; 50 g Sajt; 50 g Szalámi; 50 g Kolbász

2adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

20 dkg gluténmentes lisztkeverék (150 g Glutenix alfa mix + 50 g rizs- és kukoricaliszt vegyesen - ez szerintem variálható)
10 kávéskanál burgonyapehely (1-2 ek., nekem ha nincs itthon, akkor kukoricadara, mákdarálóban megőrölve)
1 ek napraforgó olaj
1 db tojás
7 g friss élesztő
260 ml víz
só ízlés szerint

Plusz belekeverhető ízlés szerint

1 teáskanál paprikakrém
50 g szalámi
50 g sajt
50 g szalámi
50 g kolbász

Tápanyag és kalória

936

Kalória

31.4g

Fehérje

93.2g

Szénhidrát

46g

Zsír

163.4g

Víz

120.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

Alap

100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
20g burgonyapehely

71 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
28g tojás

35 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
130g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Plusz belekeverhető ízlés szerint

1g paprikakrém

0 kcal
25g szalámi

123 kcal
25g sajt

88 kcal
25g szalámi

123 kcal
25g kolbász

113 kcal

Összesen 936 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

Alap

200g gluténmentes lisztkeverék

688 kcal
40g burgonyapehely

142 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
260g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Plusz belekeverhető ízlés szerint

2g paprikakrém

0 kcal
50g szalámi

247 kcal
50g sajt

176 kcal
50g szalámi

247 kcal
50g kolbász

226 kcal

Összesen 1873 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

Alap

25.9g gluténmentes lisztkeverék

89 kcal
5.2g burgonyapehely

18 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
33.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Plusz belekeverhető ízlés szerint

0.3g paprikakrém

0 kcal
6.5g szalámi

32 kcal
6.5g sajt

23 kcal
6.5g szalámi

32 kcal
6.5g kolbász

29 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2272.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

186 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

1865 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

93.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

163.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 936 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.9 g

Zsír

Összesen

92 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4545.4 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

372 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

362 mg
Nátrium

3729 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

186.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

326.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 1873 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

483 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Alap

A hozzávalókat összekeverjük. Az élesztőt nem kell felfuttatni külön.
A sajtokat, szalámit, kolbászt apróra érdemes vágni, és úgy belekeverni a kikevert tésztába. Ha paprikakrémet is rakunk bele, akkor kevesebb só kell a tésztába.
Nokedli tésztánál lágyabb állagú legyen a massza. Kb. 15 percet érdemes pihentetni, nem huzatos helyen, hogy az élesztő hathasson.
Addig a melegszendvics sütő is átforrósodik. Érdemes megszórni a formát szezámmaggal, és arra kanállal rámerni a masszát, vagy enyhén, pl. az ujjunkkal kiolajozni (én így csinálom).
Kb. 10-12 perc alatt megsülnek a párnácskák.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p

Az interneten találtam, és mindig ilyen számomra tök ismeretlen liszteket írnak. Nekem általában ez a Glutenix Alfa mix van itthon, úgyhogy gondoltam, kipróbálom, átírtam itt-ott a receptet, pl így több víz is kell, mint az alapreceptben, burgonyapehely helyett kukoricadara "por". Aztán lássuk a medvét... és nagyon-nagyon finom lett... Alig bírtam megállni, hogy ne faljam fel az összeset.:) Ebből az adagból nekem 2x-i sütés jött ki, azaz 4 melegszendvics. Ja, és a képen az egyik meg van vajazva, és félbe van vágva, látszanak a kolbászfalatok.

Hasonló receptek

Összes gluténmentes kenyér

Gluténmentes rostban gazdag kenyér

Glutén- és tejtermékmentes "kenyér"

Szezámos-lenmagos paleo kenyér

Gluténmentes bucik

Hajdinás "bakfitty" kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept