Gluténmentes kifli ahogy Annoying készíti
Andi kicsiny konyhája
4adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 32 dkg gluténmentes lisztkeverék
- 10 g útifűmaghéj
- 1 teáskanál só
- 2.5 dkg friss élesztő
- 4 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj, szőlőmagolaj)
- 3 dl víz
- 1 csipet cukor
- 3 ek kókuszzsír (nyújtáshoz, lekenéshez)
Tápanyag és kalória
462
Kalória
2.9g
Fehérje
64.1g
Szénhidrát
20.1g
Zsír
79.2g
Víz
-
Koleszterin
7.2g
Élelmi rost
3.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
80g gluténmentes lisztkeverék
275 kcal
-
3g útifűmaghéj
9 kcal
-
2g só
0 kcal
-
6g friss élesztő
7 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
75g víz
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
11g kókuszzsír
100 kcal
Összesen 462 kcal
- 2% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
320g gluténmentes lisztkeverék
1101 kcal
-
10g útifűmaghéj
38 kcal
-
6g só
0 kcal
-
25g friss élesztő
26 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
-
300g víz
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
45g kókuszzsír
401 kcal
Összesen 1849 kcal
- 2% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
43.4g gluténmentes lisztkeverék
149 kcal
-
1.4g útifűmaghéj
5 kcal
-
0.8g só
0 kcal
-
3.4g friss élesztő
4 kcal
-
4.3g olívaolaj
38 kcal
-
40.7g víz
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
-
6.1g kókuszzsír
54 kcal
Összesen 250 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.9 g
Zsír
-
Összesen
20.1 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
936.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
4 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
21 mg
-
Nátrium
906 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
64.1 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
79.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 462 kcal
- 2% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.7 g
Zsír
-
Összesen
80.3 g
-
Telített zsírsav
42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3744.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
16 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
84 mg
-
Nátrium
3626 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
256.5 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
317 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
-
Kolin:
8 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 1849 kcal
- 2% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.6 g
Zsír
-
Összesen
10.9 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
507.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
2 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
2 mg
-
Foszfor
11 mg
-
Nátrium
491 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
34.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
43 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
1 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 250 kcal
Elkészítés
- A gluténmentes pékárukkal nem kell sokat dolgozni kézzel, hiszen állaguknál fogva a gépi kidolgozás a legkézenfekvőbb. Tehát mindent beleteszünk egy tálba, és 5-6 percig a robotgépünk dagasztó spiráljával jól összedolgozzuk.
- A tésztát kókuszzsírozott lapon nyújtjuk, a nyújtófát is kenjük be, nagyon jól lehet majd a zsírozott felületeken dolgozni, nem ragad majd hozzá. Kör alakúra nyújtjuk a tésztát. Olyan 40-45 cm átmérőjűre körülbelül. Szép vékonyra tudjuk nyújtani.
- Kenjük be olvasztott kókuszzsírral a tésztát. Ekkor szórhatunk vagy kenhetünk rá, amit akarunk. Mákot, magvakat, fokhagymás zsiradékot, stb. Nyolc felé vágjuk a körünket, és a vastagabb végéről szépen feltekerjük, kifli formájúra alakítjuk.
- Tepsibe tesszük, a tetejét is megkenjük kókuszzsírral (szórhatjuk itt is, ha szeretnénk).
- Kelesztjük meleg helyen 20-25 percig. Szépen megnőnek, de nem repednek szét. Majd 190 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Ez a recept a lisztérzékenyek közösségi oldaláról van. Én csak a lisztfajtákon változtattam. Az egyik nagy kedvencünk az utóbbi időben, nagyon finom kifli. Lehet variálni az ízével is, mi mákkal szórva is nagyon szeretjük, feltekerés előtt lehet kenni rá fokhagymás kókuszzsírt, isteni lesz úgyis. Tehát bárki ízesítheti kedvére, csak a fantázia szabhat határokat. A kókuszzsír nagyon fontos a feldolgozása során, azt nem javaslom lecserélni.
Hasonló receptek
Sokmagos teljes kiőrlésű stangli
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Lapított croissant
Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...
Házi bagel
Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...
Diós búrkifli házilag
Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept