Nosalty logó

Gluténmentes krémtúrótorta

Name: Gluténmentes krémtúrótorta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Gluténmentes lisztkeverék Szafi Free világos piskótát használtam; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 50 g Nádcukor; 30 ml Citromlé tésztához; 1 csipet Só; 5 db Tojás; gluténmentes 2 tasak Vaníliás pudingpor; 9 ek Nádcukor; 6 dl Tej; 25 dkg Tehéntúró; 0 citromból nyert Citromhéj elhagyható vagy narancsra cserélhető; 20 ml Citromlé; 5 dkg Vaj; 200 ml Növényi habtejszín; 5 dkg Csokoládé reszelve; 10 g Narancs 1 karika

odorvera

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kakaós piskóta

100 g gluténmentes lisztkeverék (Szafi Free világos piskótát használtam)
3 ek cukrozatlan kakaópor
50 g nádcukor
30 ml citromlé (tésztához)
1 csipet só
5 db tojás

Krém

2 tasak vaníliás pudingpor
9 ek nádcukor
6 dl tej
25 dkg tehéntúró
0.5 citromból nyert citromhéj (elhagyható vagy narancsra cserélhető)
20 ml citromlé
5 dkg vaj

Díszítés

200 ml növényi habtejszín
5 dkg csokoládé (reszelve)
10 g narancs (1 karika)

Tápanyag és kalória

437

Kalória

13.4g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

20g

Zsír

54.4g

Víz

127g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

13g gluténmentes lisztkeverék

43 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
6g nádcukor

24 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
34g tojás

43 kcal

Krém

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
11g nádcukor

43 kcal
75g tej

42 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
6g vaj

45 kcal

Díszítés

25g növényi habtejszín

63 kcal
6g csokoládé

34 kcal
1g narancs

0 kcal

Összesen 437 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g nádcukor

190 kcal
30g citromlé

7 kcal
0g só

0 kcal
275g tojás

346 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
90g nádcukor

342 kcal
600g tej

336 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g vaj

359 kcal

Díszítés

200g növényi habtejszín

502 kcal
50g csokoládé

273 kcal
10g narancs

3 kcal

Összesen 3486 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós piskóta

5.4g gluténmentes lisztkeverék

19 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2.7g nádcukor

10 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
14.9g tojás

19 kcal

Krém

4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
4.9g nádcukor

19 kcal
32.5g tej

18 kcal
13.5g tehéntúró

20 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal

Díszítés

10.8g növényi habtejszín

27 kcal
2.7g csokoládé

15 kcal
0.5g narancs

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

676.8 g
Cink

82 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

153 mg
Vas

64 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

160 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 437 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

106.8 g

Zsír

Összesen

160 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1016 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5414.7 g
Cink

656 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1226 mg
Vas

514 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1317 mg
Nátrium

1280 mg
Réz

27 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

397.5 g
Cukor

207 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

435.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

731 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

731 mg
Retinol - A vitamin:

723 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1262 micro

Összesen 3486 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293 g
Cink

36 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

28 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

69 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Kakaós piskóta

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a száraz alapanyagokkal és a citromlével kikeverjük. Ha túl sűrű lenne, akkor pici vizet lehet hozzáadni a masszához.
Fehérjéből 1 csipet sóval kemény habot verünk.
A kemény fehérje felét jól elvegyítjük a masszával. Majd a másik felét is hozzákeverjük, de ezt már nagyon finom mozdulatokkal.
180 C-on, közepes tortaformában (én szilikonosat használtam, ennek hiányában papírral bélelt formában vagy kivajazott, kilisztezett formában) tűpróbáig sütjük.
Ha langyosra hűlt, akkor óvatosan félbevágjuk, tovább hűtjük. Ha nagyon egyenetlen a teteje, azt is érdemes egy éles késsel kiegyenesíteni, hogy szebb legyen.

Krém

6 dl tejből, 2 pudingporból, 9 ek nádcukorból krémet főzünk, gyakori kevergetés mellett langyosra kihűtjük.
Belekeverjük a túrót, a citromlevet, a citromhéjat és a vajat.

Díszítés

Ha minden alapanyag kihűlt, akkor a félbevágott piskótát megtöltjük fél adag krémmel, majd a tetejét is megkenjük vele.
Kemény tejszínhabot verünk, amivel bevonjuk az egész tortát. Vizes késsel elsimítjuk, amennyire lehet.
Csokit reszelünk rá, majd egy megtekert narancskarikával csinosítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Testvérkém szülinapjára készítettem, de szívesen megenném reggelire... mondjuk hétfőn. (Bármelyik hétfőn! :) )

Hasonló receptek

Összes citromos túrótorta

Tejszínes joghurtos-citromos túrótorta

Szivárvány torta túróhabos citromkrémmel

Citromos túrótorta boglar konyhájából

Citromos sült túrótorta

Citromos túrótorta eperrel díszítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept