Nosalty logó

Gluténmentes lángos

Name: Gluténmentes lángos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 evőkanál Gluténmentes lisztkeverék; 2 evőkanál Rizsliszt; 1 kk Só; 1 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj; 0 dl Tej vagy víz; 1 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 10 dkg Sajt reszelt; 175 g Tejföl

nyihaj

Gluténmentes lángos

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lángoshoz

4 evőkanál gluténmentes lisztkeverék
2 evőkanál rizsliszt
1 kk só
1 db tojás
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl tej (vagy víz)
1 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tetejére

10 dkg sajt (reszelt)
175 g tejföl

Tápanyag és kalória

579

Kalória

6.7g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

55.3g

Zsír

36.8g

Víz

67.7g

Koleszterin

855mg

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
48% Zsír

A lángoshoz

10g gluténmentes lisztkeverék

34 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
8g tej

5 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
1g cukor

3 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A tetejére

17g sajt

59 kcal
29g tejföl

58 kcal

Összesen 579 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
48% Zsír

A lángoshoz

60g gluténmentes lisztkeverék

206 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g tej

28 kcal
10g friss élesztő

10 kcal
5g cukor

19 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 3466 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
48% Zsír

A lángoshoz

8g gluténmentes lisztkeverék

27 kcal
4g rizsliszt

15 kcal
0.5g só

0 kcal
7.3g tojás

9 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
6.6g tej

4 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal
33.9g napraforgó olaj

300 kcal

A tetejére

13.3g sajt

47 kcal
23.3g tejföl

46 kcal

Összesen 461 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
48% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

692.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

153 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

413 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 579 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
48% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.1 g

Zsír

Összesen

331.9 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

406 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4154.5 g
Cink

5 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

917 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

652 mg
Nátrium

2475 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

220.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

609 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

602 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 3466 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
48% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

552.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

122 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 461 kcal

Elkészítés

A lángoshoz

A cukros langyos tejben vagy vízben felfuttatjuk az élesztőt.
A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet is. Egyneművé kavarjuk a tésztát. (ragacsos marad)
Letakarva 10 percig pihentetjük a masszát.
10 perc eltelte után alaposan lisztezett deszkán (tökéletes hozzá az olcsó kukoricaliszt is) átgyúrjuk a tésztát (kenyérliszttől függően még ragadhat kissé), 4 egyenlő részre osztjuk. Nem kell keményre gyúrni a tésztát, akkor jó, ha kissé lágy!
A darabokat gyengéden átgyúrjuk, megformázzuk, majd belisztezett tányérra/deszkára tesszük. Letakarjuk. 30 percig langyos helyen kelesztjük.
Olajat forrósítunk, és kisütjük a lángosokat.
A felesleges lisztet rázzuk le a tésztáról, ill. mielőtt az olajba tennénk még formázhatjuk a lángosokat.
Az első oldalukat fedő alatt süssük, amikor megfordítjuk, akkor már fedő nélkül.
Ebből az adagból 4 db nagyobb tenyérnyi lángos lesz.
Papírtörlőre szedjük ki őket, tetejüket ízlés szerint tejföllel, sajttal kenjük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Szemezek egy ideje a receptes könyvemben a lángossal. Mióta lisztérzékeny vagyok, nem ettem. Ma nekiálltam, de több ponton is elakadtam... pl. a recept címe: burgonyás lángos, de a hozzávalók között nem szerepel burgonya! Az élesztőt tejben kell(ene) megfuttatni, de ez a hozzávaló sincs a listán... Így összecsuktam szépen a könyvet, és megalkottam a saját lángosomat! Felettébb büszke vagyok magamra. Szerintem könnyű és finom - gyorsan megvan. Másabb (sűrűbb a tésztája), mint a búzalisztes lángos emlékeimben, de van lángosos beütése (olajszag? :-DD) és ugye gm liszttel minden másabb... Próbáljátok ki bártan! Kevés hozzávalóból megvan! Nekem ebédre 2 db bőven elég volt. Egy dolog miatt vérzik csak a szívem, nincs tejföl itthon!!! De vacsoráig szerzek! :)

Hasonló receptek

Összes hagyományos lángos

Lángos ahogy mari készíti

Hűtős lángos

Kovászos lángos Évi néni konyhájából

Lángos 5. - tej- és tojásmentes

Lángos 4. - tojásos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept