Nosalty logó

Gluténmentes lasagne

Name: Gluténmentes lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 0 csokor Bazsalikom; 1 kg Darált pulykahús; 2 teáskanál Bazsalikom; 2 teáskanál Oregánó; 2 teáskanál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 500 g Konzerv paradicsom; 2 ek Vaj; 5 evőkanál Rizsliszt; 5 dl Laktózmentes tej; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 100 g Laktózmentes sajt; 500 g Gluténmentes tészta lasagne tészta; 50 g Parmezán sajt; 100 g Laktózmentes sajt

gluténmentes

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Ragu

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 kis db zeller
0.5 csokor bazsalikom
1 kg darált pulykahús
2 teáskanál bazsalikom
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g konzerv paradicsom

Besamel

2 ek vaj
5 evőkanál rizsliszt
5 dl laktózmentes tej
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
100 g laktózmentes sajt

Összeállítás

500 g gluténmentes tészta (lasagne tészta)
50 g parmezán sajt
100 g laktózmentes sajt

Tápanyag és kalória

833

Kalória

58.9g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

282.4g

Víz

168.4g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Ragu

3g olívaolaj

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
27g zeller

10 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
167g darált pulykahús

192 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g konzerv paradicsom

13 kcal

Besamel

5g vaj

33 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
83g laktózmentes tej

49 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal

Összeállítás

83g gluténmentes tészta

299 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal

Összesen 833 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Ragu

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g zeller

58 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
1000g darált pulykahús

1150 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g konzerv paradicsom

80 kcal

Besamel

28g vaj

201 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
500g laktózmentes tej

295 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal

Összeállítás

500g gluténmentes tészta

1795 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal

Összesen 4993 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Ragu

0.5g olívaolaj

4 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
4.8g zeller

2 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal
30.2g darált pulykahús

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.1g konzerv paradicsom

2 kcal

Besamel

0.8g vaj

6 kcal
2.3g rizsliszt

8 kcal
15.1g laktózmentes tej

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
3g laktózmentes sajt

11 kcal

Összeállítás

15.1g gluténmentes tészta

54 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
3g laktózmentes sajt

11 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

58.9 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1614.7 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

393 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

522 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

88.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

282.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2367 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2288 micro
Lut-zea

415 micro

Összesen 833 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

353.2 g

Zsír

Összesen

149.3 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1010 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9688.1 g
Cink

27 mg
Szelén

283 mg
Kálcium

2359 mg
Vas

16 mg
Magnézium

489 mg
Foszfor

3381 mg
Nátrium

3129 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

529.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1694.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2393 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

718 mg
Retinol - A vitamin:

1004 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

14201 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

13726 micro
Lut-zea

2489 micro

Összesen 4993 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

150 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

415 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Ragu

Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a lereszelt répát és zellert. Megszórjuk friss, aprított bazsalikommal.
Beletesszük a darált húst, sózzuk-borsozzuk, ízesítjük a szárított fűszerekkel, majd beleöntjük a paradicsomszószt. Fedő alatt 15-20 perc alatt készre főzzük a ragut.

Besamel

A besamelhez a laktózmentes vajon megpirítjuk a lisztet, majd felengedjük a laktózmentes tejjel. Megsózzuk, és reszelünk bele szerecsendiót.
Beleszórunk egy jó adag sajtot, és hagyjuk beleolvadni. Ezt a receptet egyébként tejmentesen is el lehet készíteni: margarinnal, alternatív tejjel és valamilyen növényi alapú sajttal, vagy akár anélkül.

Összeállítás

Egy közepes jénaiban összeállítjuk a lasagnét. A sorrend: besamel, ragu, tészta, és így rétegezzük tovább. A tetejére besamel megy, rá laktózmentes trappista és pofátlanul sok parmezán.
180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, ha nem egyenletesen a sütőnk, fordítsuk rajta egyet félidőben. Ha elkészült, hagyjuk hűlni egy jó negyed órát, ne essünk neki azonnal, mert szétesik és nem lehet szépen kitálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x30

nosalty-badge További kipróbált receptek

A lasagnénál nincs is jobb kaja, szerintünk bárhol, bármikor jöhet. Ráadásul ugyanolyan könnyű glutén- és laktózmentesen elkészíteni, mint hagyományos alapanyagokból, a hozzávalók ma már gond nélkül beszerezhetőek kisebb-nagyobb szupermarketekben is.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Spenótos sütőtökös lasagne

Póréhagymás lasagne

Azonnal eltűnő lasagne

Carbonara lasagne

Lasagne ahogy Zoly készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept