Nosalty logó

Gluténmentes lecsós tészta

Name: Gluténmentes lecsós tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Kókuszzsír; 8 közepes db Tv-paprika; 6 közepes db Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 ek Fűszersó; 3 ek Gulyáskrém; gluténmentes 50 dkg Rigatoni tészta kukoricalisztes tészta; 2 teáskanál Himalája só tésztához; 1 ek Olívaolaj tésztához

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek kókuszzsír
8 közepes db tv-paprika
6 közepes db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek fűszersó
3 ek gulyáskrém
50 dkg rigatoni tészta (kukoricalisztes tészta)
2 teáskanál himalája só (tésztához)
1 ek olívaolaj (tésztához)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

633

Kalória

19.6g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

342.6g

Víz

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

8g kókuszzsír

67 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
150g paradicsom

27 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g fűszersó

0 kcal
8g gulyáskrém

9 kcal
125g rigatoni tészta

464 kcal
3g himalája só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 633 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

30g kókuszzsír

268 kcal
800g tv-paprika

131 kcal
600g paradicsom

108 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
33g fűszersó

0 kcal
30g gulyáskrém

35 kcal
500g rigatoni tészta

1855 kcal
12g himalája só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2530 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

1.4g kókuszzsír

12 kcal
36.6g tv-paprika

6 kcal
27.5g paradicsom

5 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
1.5g fűszersó

0 kcal
1.4g gulyáskrém

2 kcal
22.9g rigatoni tészta

85 kcal
0.5g himalája só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4959.4 g
Cink

2 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

69 mg
Vas

5 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

4382 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

342.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

186 micro
β-karotin

1015 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

768 micro

Összesen 633 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19837.6 g
Cink

9 mg
Szelén

317 mg
Kálcium

277 mg
Vas

21 mg
Magnézium

413 mg
Foszfor

1265 mg
Nátrium

17527 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

443.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1370.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

621 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1370 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

744 micro
β-karotin

4060 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

3071 micro

Összesen 2530 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

908.7 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

707 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Megmossuk a paprikákat, a paradicsomokat, és felvágjuk őket. Majd a hagymát megpucoljuk, és jó vékonyra felkockázzuk.
Ezután a hagymát, a kókuszzsíron üvegesre dinszteljük, és hozzáadjuk a fűszersót és a gulyáskrémet. Ezt jól összekeverjük. Majd beletesszük a paprikákat és a paradicsomokat is. Lassú tűzön puhára főzzük a lecsónkat (nem szoktam felengedni vízzel, mert a paradicsom enged annyi levet, hogy ne égjen meg a zöldség).
Közben elkészítjük a tésztát is. Sós és olívaolajos, forró vízben kifőzzük a gluténmentes tésztánkat. Ez kb. 9-12 perc alatt lesz al dente (nekem 10 perc).
Ha minden elkészült összekeverjük a tésztát a lecsóval, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Lecsó és tészta, külön-külön is isteni, de együtt még jobb. Ahányszor csak tehetem, mindig készítek lecsót, és variálom kedvemre. Most a tésztára esett a választásom. Könnyű étel, nem üli el a gyomrot. Abszolút kedvenc!

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Avokádós spagetti

Paradicsomos zöldségek virslivel és tésztával

Cukkinis-paradicsomos tészta Gizitől

Bolognai lencse fusillivel

Kelbimbós-olívabogyós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept