Nosalty logó

Gluténmentes lencsezsemle

gluténmentes
tojásmentes
vegán

Gréti

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A zsemléhez

250 g vöröslencse
2 púpozott ek lenmagliszt
2 ek sörélesztőpehely
1 ízlés szerint só
1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
2 ek almaecet
2 ek olívaolaj
2 teáskanál szezámmag

Tápanyag és kalória

208

Kalória

13.4g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

5.1g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

142mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

25% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

A zsemléhez

42g vöröslencse

149 kcal
7g lenmagliszt

18 kcal
4g sörélesztőpehely

13 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g almaecet

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g szezámmag

4 kcal

Összesen 208 kcal

25% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

A zsemléhez

250g vöröslencse

895 kcal
40g lenmagliszt

110 kcal
24g sörélesztőpehely

78 kcal
2g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g almaecet

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 1250 kcal

25% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír

A zsemléhez

71.8g vöröslencse

257 kcal
11.5g lenmagliszt

32 kcal
6.9g sörélesztőpehely

22 kcal
0.6g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.9g almaecet

1 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal
1.1g szezámmag

7 kcal

Összesen 360 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

25% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

5.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 208 kcal

25% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3000.1 g
Cink

14 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

465 mg
Vas

23 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1112 mg
Nátrium

964 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

170 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1075 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1250 kcal

25% Fehérje
55% Szénhidrát
10% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.1 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

134 mg
Vas

7 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

277 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

8.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

A zsemléhez

A vöröslencsét szűrőben átmossuk, hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára, vagy legalább 3 órára.
Másnap/vagy a sütés napján 180 fokra melegítjük a sütőt, majd leszűrjük, késes aprítóba szórjuk. Hozzáadjuk az olajat, a sót, a lenmaglisztet, a sütőport, az almaecetet, és ízfokozónak egy kevés sörélesztőpelyhet, majd jól összeforgatjuk. Egy kevés vízzel lazíthatjuk a tésztát, ha kell, legyen összegyúrható, formázható.
Az így elkészült kemény masszát rúdba gyúrjuk, majd késsel 8 egyenlő részre vágjuk.
Ezeket golyóba gyúrjuk, és mehetnek a sütőpapírral kibélelt sütőtálcára. A tetejüket kicsit kézzel lenyomhatjuk, majd szórjuk meg fehér vagy fekete szezámmaggal, vagy magkeverékkel, így mehetnek a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 35 percre sülni.
Az elkészült bucikat vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy picit pihenni, kihűlni. Aztán félbevágás után kenhetünk bele zöldségkrémet, hummuszt, vajat, tehetünk rá zöldségeket, felvágottat, bármit, még burger-zsemlének is használhatjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Lencsezsemle nem csak gluténmentesen étkezőknek! Proteinben és rostban gazdag, lisztmentes, gluténmentes, tojásmentes, laktózmentes, állati eredetű alapanyag mentes, ha ez bárkinek gondot okozhat, élesztőmentes, egészséges. Nem kell dagasztani.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Zsemle teknős szendvicshez

Magvas tönkölyzsemle

Olajbogyós zsemle

Paleo zsemle

Házi zsemle Vadangyaltól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept