Nosalty logó

Gluténmentes mandulatorta

boorgiusini

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

250 g gluténmentes lisztkeverék
4 db tojássárgája
1 csipet só
1 tk szódabikarbóna
3 ek cukor
0.7 dl olívaolaj
2.5 dl víz
125 g mandulaliszt
1 ek citromlé

Mandulakrém

25 dkg mandula
1 púpozott ek porcukor
45 ml habtejszín

Teteje

2 dl habtejszín (minimum 30%-os)
1 ek porcukor
2 ek cukor
10 dkg mandula (pörkölt)
2 ek víz
1 kk fahéj

Tápanyag és kalória

846

Kalória

24.2g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

81.1g

Víz

190g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

42g gluténmentes lisztkeverék

143 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g cukor

19 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
42g víz

0 kcal
21g mandulaliszt

59 kcal
1g citromlé

0 kcal

Mandulakrém

42g mandula

246 kcal
3g porcukor

13 kcal
8g habtejszín

22 kcal

Teteje

33g habtejszín

97 kcal
1g porcukor

5 kcal
3g cukor

13 kcal
17g mandula

98 kcal
3g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 846 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

250g gluténmentes lisztkeverék

860 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
30g cukor

116 kcal
60g olívaolaj

526 kcal
250g víz

0 kcal
125g mandulaliszt

354 kcal
8g citromlé

2 kcal

Mandulakrém

250g mandula

1475 kcal
20g porcukor

77 kcal
45g habtejszín

131 kcal

Teteje

200g habtejszín

584 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g cukor

77 kcal
100g mandula

590 kcal
16g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5077 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

17.1g gluténmentes lisztkeverék

59 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
0g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g cukor

8 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
17.1g víz

0 kcal
8.5g mandulaliszt

24 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Mandulakrém

17.1g mandula

101 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
3.1g habtejszín

9 kcal

Teteje

13.7g habtejszín

40 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
1.4g cukor

5 kcal
6.8g mandula

40 kcal
1.1g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1009.8 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

185 mg
Vas

2 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

291 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

81.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 846 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.4 g

Zsír

Összesen

357.8 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

1140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6058.9 g
Cink

13 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

1108 mg
Vas

14 mg
Magnézium

962 mg
Foszfor

2146 mg
Nátrium

1748 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

351.8 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

86 mg

Víz

Összesen

486.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

988 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

96 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

231 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

880 mg
Retinol - A vitamin:

968 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

880 micro

Összesen 5077 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és a sóval. A cukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzáöntjük az olajat, a lisztet, a citromlevet és a vizet.
Elkeverjük a lisztes keverékkel, a végén hozzáadjuk a darált mandulát. 180 fokon, csatos tortaformában kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Mandulakrém

A mandulát késes aprítóban addig őröljük, amíg krémes nem lesz, hozzáadjuk a porcukrot és tejszínnel lazítjuk. Ezzel a krémmel megkenjük a piskótát.

Teteje

A tejszínből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a porcukrot, zsákba töltjük és díszítjük a tortát.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a cukrot a vízzel, ha forr beledobjuk a mandulát és megszórjuk fahéjjal. Elkeverjük, majd hagyjuk kihűlni. Ezzel díszítjük a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Én a maradék tojásfehérjét kemény habbá vertem és porcukrot, őrölt mandulát kevertem hozzá, majd megsütöttem habcsóknak. (Nem sikerült túl jól), így pár habcsók darabkával díszítettem még a tortát.

Hasonló receptek

Összes mandulatorta

Méhcsípés torta 2

Gluténmentes svéd mandulatorta

Mandulás szülinapi torta

Mandulás Kossuth torta

Mandulás meggytorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept