Nosalty logó

Gluténmentes márványos kuglóf

Name: Gluténmentes márványos kuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 300 g Schar Mix; 300 g Margarin; 300 g Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Víz

Tamianya

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db tojás
300 g schar mix
300 g margarin
300 g porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek víz

Tápanyag és kalória

1209

Kalória

12g

Fehérje

137.9g

Szénhidrát

68.5g

Zsír

71.1g

Víz

270.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

80.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

83g tojás

104 kcal
75g schar mix

258 kcal
75g margarin

538 kcal
75g porcukor

290 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 1209 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

330g tojás

415 kcal
300g schar mix

1032 kcal
300g margarin

2151 kcal
300g porcukor

1161 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4830 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

25.9g tojás

33 kcal
23.5g schar mix

81 kcal
23.5g margarin

169 kcal
23.5g porcukor

91 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g víz

0 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

68.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1427.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

270 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

464 mg
Nátrium

643 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

137.9 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

730 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

458 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 1209 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

274.1 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5710.9 g
Cink

4 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

1079 mg
Vas

8 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

1854 mg
Nátrium

2571 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

551.8 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

284.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2922 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

892 mg
Retinol - A vitamin:

2769 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1830 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1466 micro

Összesen 4830 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
A tojások sárgáját a cukorral, citromhéjjal és a margarinnal habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Végül óvatosan belekeverjük a habot.
Két részre osztjuk, az egyik felét 1 ek vízzel és 1 ek kakaóval dúsítjuk.
Zsiradékkal kikent formába kanalazzuk.
Közepes hőmérsékletű sütőben kb. 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nekem hagyományos, közepes méretű kuglófformám van, így csak fél adagot készítettem. 180 fokos sütőben 55 percig kellett sütnöm.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Osztrák kuglóf

Márványos sütemény házi mandarinlekvárral

Gyors kuglóf Dizike konyhájából

Márványkuglóf Katharosz konyhájából

Márványos kuglóf 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept