Nosalty logó

Gluténmentes mazsolás muffin

Name: Gluténmentes mazsolás muffin
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 bögre Rizsliszt; 3 bögre Csicseriborsóliszt; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 3 dl Víz; 10 dkg Vaj vegán változatnál kókuszzsír; 1 csipet Só; 1 teáskanál Citromlé friss citromból; 5 dkg Datolyacukor vagy 1/4 csésze datolyaszirup; 0 ízlés szerint Vanília; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 marék Mazsola kb. 1/2 vagy 1 csésze ízlés szerint

Vitai Kati

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 bögre rizsliszt
3 bögre csicseriborsóliszt
1.5 teáskanál szódabikarbóna
3 dl víz
10 dkg vaj (vegán változatnál kókuszzsír)
1 csipet só
1 teáskanál citromlé (friss citromból)
5 dkg datolyacukor (vagy 1/4 csésze datolyaszirup)
vanília ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
2 marék mazsola (kb. 1/2 vagy 1 csésze ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

901

Kalória

29.1g

Fehérje

131.2g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

99.8g

Víz

53.8g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

56g rizsliszt

206 kcal
113g csicseriborsóliszt

435 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
75g víz

0 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
13g datolyacukor

48 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
11g mazsola

33 kcal

Összesen 901 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

225g rizsliszt

824 kcal
450g csicseriborsóliszt

1742 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
300g víz

0 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
50g datolyacukor

190 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
44g mazsola

132 kcal

Összesen 3606 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

19.2g rizsliszt

70 kcal
38.4g csicseriborsóliszt

149 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25.6g víz

0 kcal
8.5g vaj

61 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
4.3g datolyacukor

16 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.8g mazsola

11 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

840.5 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

82 mg
Vas

6 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

430 mg
Nátrium

84 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

131.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

99.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

495 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 901 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.5 g

Zsír

Összesen

114.5 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3362 g
Cink

15 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

327 mg
Vas

24 mg
Magnézium

851 mg
Foszfor

1721 mg
Nátrium

336 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

524.7 g
Cukor

126 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

399.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

693 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1982 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

271 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3606 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

34.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A mazsolát öblítsük le, majd áztassuk be.
Egy tálban keverjük össze a rizslisztet, csicseriborsólisztet, szódabikarbónát sót, fűszereket, sót.
Keverjük össze a nedves hozzávalókat - citromlevet, olvasztott vajat, vizet, és öntsük hozzá a száraz hozzávalókhoz, majd tegyük hozzá a szirupot is. Az egészet néhány mozdulattal keverjük jól össze.
Amikor elkevertük a tésztát, beletehetjük a mazsolát vagy más gyümölcsöket is.
Egy muffin formába (ha szükséges, tegyünk bele muffin papírt) adagoljuk bele a tésztát. Tegyük 180°C fokra előmelegített sütőbe, és süssük meg (kb. 20-25 p).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A blogomon gyakran érdeklődnek gluténmentes receptek felől. Ez egy jól bevált muffin recept, amit kedved szerint variálhatsz :) Én imádom a csicseriborsó lisztet, ezért nagyon szeretem ezt a receptet készíteni.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Áfonyakrémes cupcake glutén- és laktózmentesen

Rumos-kakaós reform muffin

Almás-banános quinoa falatkák

Sütőtökös-aszalt szilvás paleo muffin

Cukkinis csokis muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept