Nosalty logó

Gluténmentes mézeskalács-figurák

Name: Gluténmentes mézeskalács-figurák
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gluténmentes lisztkeverék; 15 dkg Vaj; 2 db Tojás; 2 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 20 dkg Méz; 10 dkg Nádcukor; 1 kk Szódabikarbóna; 2 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor nád porcukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg gluténmentes lisztkeverék
15 dkg vaj
2 db tojás
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
20 dkg méz
10 dkg nádcukor
1 kk szódabikarbóna

Mázhoz:

2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor (nád porcukor)

Tápanyag és kalória

1185

Kalória

9.5g

Fehérje

211.1g

Szénhidrát

34g

Zsír

50.9g

Víz

170.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

120.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
69% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához:

125g gluténmentes lisztkeverék

430 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojás

35 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
50g méz

152 kcal
25g nádcukor

95 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Mázhoz:

20g tojásfehérje

10 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1185 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához:

500g gluténmentes lisztkeverék

1720 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
200g méz

608 kcal
100g nádcukor

380 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Mázhoz:

80g tojásfehérje

42 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 4738 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához:

37.3g gluténmentes lisztkeverék

128 kcal
11.2g vaj

80 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
14.9g méz

45 kcal
7.5g nádcukor

28 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Mázhoz:

6g tojásfehérje

3 kcal
14.9g porcukor

58 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
69% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

852.5 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

718 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

211.1 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 1185 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

136 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3409.9 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

193 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

2872 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

844.2 g
Cukor

482 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

203.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

320 mg
Retinol - A vitamin:

1161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 4738 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
11% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Egy tálban össze keverjük a puha vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a mézet és a tojásokat.
Egy másik edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat, a gluténmentes lisztet, a mézeskalács fűszerkeveréket és a szódabikarbónát.
A száraz és a nedves hozzávalókat összekeverjük, majd összegyúrjuk a masszát.
Fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük egy órára.
A pihentetést követően a tésztát átgyúrjuk lisztezett felületen, majd kinyújtjuk fél centi vastagságúra.
Karácsonyi kiszúrókkal kiszaggatjuk, és a mézeskalácsokat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és készre sütjük.
Miután kisült és kihűlt, ízlés szerint díszítjük.

Mázhoz:

Tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a nád porcukor hozzáadásával tovább keverjük teljes keményedésig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel kicsit időigényes az elkészítése, és a munka mellett egyik este elkészítettem a tésztáját és kisütöttem, másik este díszítettem.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Karácsonyi figurás mézes (Mézeskalács 2.)

Ajtódísz mézeskalácsból

Bögrés mézeskalács

Illatos mézeskalács Philips Airfryerben készítve

Tökéletes mézeskalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept