Nosalty logó

Gluténmentes, nyers, vegán chiás-almás keksz

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 nagy db alma
2 közepes db banán (jó érett)
100 g chiamag (hogy ropogjon)
50 g lenmag (félig darált)
7 g útifűmaghéj
1 teáskanál fahéj

Tápanyag és kalória

236

Kalória

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

Zsír

153.9g

Víz

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

167g alma

78 kcal
50g banán

28 kcal
17g chiamag

81 kcal
8g lenmag

45 kcal
1g útifűmaghéj

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

1000g alma

468 kcal
300g banán

171 kcal
100g chiamag

486 kcal
50g lenmag

267 kcal
7g útifűmaghéj

26 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1418 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

68.6g alma

32 kcal
20.6g banán

12 kcal
6.9g chiamag

33 kcal
3.4g lenmag

18 kcal
0.5g útifűmaghéj

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

137 mg
Vas

2 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

153.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 236 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

54 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2910.2 g
Cink

7 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

822 mg
Vas

12 mg
Magnézium

628 mg
Foszfor

1322 mg
Nátrium

42 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

230.9 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

923.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

99 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 1418 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A fonnyadozó almákat meghámozzuk. Nem tudom, hogy héjastul milyen lenne, szerintem finom, csak több rost lenne benne, ami nem hátrány.
Leturmixoljuk teljesen krémesre a banánokkal együtt. Ez nem volt egyszerű, mert a nagyobb almadarabok a késhez közel feltartották a sort, így az almák nem tudtak hozzáférni a hőn áhított pörgő-forgó kaszabolóhoz. Némi ráhatással (kanállal tuszkoltam lefelé, „Férkőzzetek!”) végülis sikerült szép sima pépet kapni. Ne ijedjen meg senki, a gyümölcsök gyorsan oxidálódnak, mire a pép elkészült, szép világosbarnára változott a színe. Nyilván lehetne citrommal „antioxidálni”, de én úgy döntöttem, jó nekem ez a szín. Főleg, mert nem volt citromom.
Jól jött még egy civilizációs csúcstermék: a lenmagot kicsit megdaráljuk egy kávédarálóban, nem lisztté, hanem csak úgy, hogy legyenek még benne darabok is. Talán tyúk voltam előző életemben (mégsem tehén?), de én szeretem érezni a magokat. Nyilván lisztté is lehet őrölni, aki úgy szereti.
Ezek után már teljesen hagyományos körülmények között: egy tálban keverjük bele a lenmagot, útifűmaghéj port, fahéjat és a chia magot a pépbe.
Az aszalógép méregdrága és agyonistenített tapadásmentes bevonatú lapjára terítjük, szépen simára, egyenletesen. (Legalábbis a szándék ez volt. Valójában hepehupás lett.) És vakarjuk a fejünket, hogy a maradékot hova tegyük, mert csak egy ilyen csodalapunk van. De szerencsére a kisfiam ötletére vágtam egy egyszerű sütőpapírt a másik tálcába, és rákenjük a maradékot.
Aztán jöhet az aszalás, 40 fokon (Celsius) és egy éjszaka. A sütőpapíron levő szépen elkészült, összeszáradt, és fincsi ropogós lett. A csodalapon meg még egyszer annyit pörgött, bár oda sokkal vastagabban kentem, úgyhogy reális. Nyilván lehet sütőben is szárítani, vagy bárhol. Én meg nem veszek több csodalapot, ez a tanulság.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ezt a kekszet a kényszer szülte. Na jó, én készítettem, de kényszer hatása alatt. Télire bespájzolt almáink rohadófélben, és két banán is megevetlenül árválkodott a gyümölcstartó kosárban. És mivel beruháztam egy szuper aszalóra, most amúgy is muszáj mindent aszalnom. Ezt is 40 fokon szárítottam, hogy benne maradjon minden, ami számít.

Hasonló receptek

Összes fahéjas keksz

Almás-mézes keksz teljes kiőrlésű liszttel

Egyszerű bögrés fahéjas keksz

Ropogós fahéjas müzli kenyérből

Fahéjas gabonapehely

Fahéjas-mazsolás cookies

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas keksz

Ciniminis keksz

Hatalmas rajongói vagyunk a hagyományos csokidarabkás keksznek, de ez a fahéjas-fehércsokis talán még nagyobb kedvencünk lett. A kívül ropogós, belül szaftos fahéjas sütik önmagukban ...

Rosanics Petra

kakaós keksz

Házi Pilóta keksz

Szeretnél sokkal finomabb Pilóta kekszet enni, mint a bolti változat? Készítsd el ezt a vajtól, kakaótól és csokitól illatozó házi kekszet!

Gréti

zabpelyhes keksz

A világ legegyszerűbb zabkeksze

Íme egy nagyon egyszerűen, gyorsan és változatosan elkészíthető zabkeksz. A tésztáját nem szükséges pihentetni, azonnal lehet sütni, egyszerre több tepsiben is, annyi a fontos, hogy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept